高浓低黏浆料

浆料都是有机高分子化合物，在调制浆液的过程中，增加浓度必然会引起浆液黏度的提高。但是，高浓低黏浆料能够在较高浓度下呈现低黏度。淀粉类浆料的苷键容易酸水解，通过变性使淀粉分子长链切断，相对分子质量下降，黏度降低，从而可获得高浓低黏的效果，通常用于高、中压上浆工艺。譬如酸解淀粉，当其浆液浓度为６％、温度为９５℃时，黏度为５ｍＰａ·ｓ（在同样条件下，玉米原淀粉的黏度为４３ｍＰａ·ｓ，甚至会更高），通常在该条件下，黏度小于８～１０ｍＰａ·ｓ的变性淀粉即可称为高浓低黏浆料。
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