茧适干鉴定appraisal of dried cocoon

茧适干鉴定appraisal of dried cocoon

分重量法和蛹体干燥程度鉴定法。重量法用“烘折”（http://www.cuzhiwang.com/thread-8058-1-1.html）、“烘率”（http://www.cuzhiwang.com/thread-8059-1-1.html）、几成干表示。
蛹体干燥程度鉴定分：
（1）出灶时鉴定：鼻闻微香，摇之有清脆声，剖茧捻蛹时易碎，断浆成片，重油而不腻为适干；闻之尚有馊味，摇之声音浑浊，捻蛹成大片状为“嫩烘”；按捏成饼，未断浆，似牙膏状为过嫩；闻之有浓香，摇之声尖脆，捻蛹成粉略见油为偏老烘；蛹体坚硬声音轻，用力捻蛹呈小硬粒、断油为过老。
（2）入库适干鉴定：干茧出灶2~30d即可入库，其适干鉴定标准为蛹体留油、易碎或呈酥粒状，捻之成线香条，指上染油，有香味为适干，用力按捏手感松碎不成粉状呈酥粒或小片、色黄亮，指上无油但蛹体多油而不腻亦为适干；按捏蛹体成粉状或硬粒（块），手指不见油或断油，则为偏老或过老；蛹体重油按捏成薄片或软块发腻为嫩烘；蛹体软，按捏成饼未断浆为过嫩。
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