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[检测与贸易] 服装零售概论,刘小红,林松涛,PDF

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发表于 2016-1-19 21:18:00 |北京| 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Dr海波 于 2016-1-19 21:29 编辑
9 H+ o% Y8 O( y1 y" N6 O. i4 P7 P/ J7 c- c8 @. v6 G
服装零售概论,刘小红,林松涛,PDF。20M。
# ^3 d( S7 N+ D1 {) l内容提要
. _* S9 h# c. ?, I本书从服装零售的兴起与发展、消费者购买行为、服装零售店的设立与设计、零售店组织、货品流通管理、存货定价方法、服装零售店的促销、服装零售资讯管理、服装零售服务质量管理等方面系统介绍了服装零售管理的一般原理,借鉴了国内外成功的服装零售企业的经营理念,使读者能全面了解服装零售经营的概况,提高服装零售经营管理的能力。本书可作为服装营销或零售专业教材,也可作为从事服装零售业人士的专业参考书。4 Z) e/ l; H$ w; B3 q3 i2 `
服装零售概论,刘小红,林松涛.png
目录
: A3 u; y; a# x& C4 h第一章 服装零售导论
) E5 ^7 z: s/ [0 x/ p- t" s  第一节 零售的涵义及其发展
# h  j' @1 T% b* G9 `( g7 P    一、零售的涵义及特点
; _+ m, l! ]: b" J. M8 o6 W    二、零售业的发展过程
; d6 w0 b- Y$ _    三、美、日及我国零售业概况0 ~2 N% t% ]$ O: N# T* b
  第二节 服装零售业态及其发展
- n1 M7 t1 s' G/ c    一、服装零售业的基本业态
- m9 o2 t* y6 A0 o- z; m9 [    二、多元化的服装零售商
) r7 c7 R  T) J) }    三、时装中心与零售商
. B$ T9 a9 p' m    四、服装零售业的发展趋势" \/ H1 j1 t! {7 h/ y2 P# p/ J/ u
  第三节 服装零售研究内容与方法  E- i; U  L9 s! K) a0 c
    一、服装零售研究的对象' Y3 f- @1 w, N+ V  L! h0 a" O( T
    二、服装零售研究步骤. \- c8 R, |" Y9 D- R+ L
    三、服装零售调查的方法2 A6 x3 @7 ]7 C
    四、服装零售店调查的内容+ p$ w+ r+ A8 ~- _
第二章 服装消费者的购买行为
2 |5 ~; u8 p; U/ @+ `+ [2 P  第一节影响消费者购买行为的因素
2 p: {: r0 y1 @" n6 [    一、购物环境的知觉; I* Y4 z% t4 J" {# i
    二、购物经验的学习方式" ^6 L0 |( Y7 U: ?( b, n
    三、消费动机
! A8 `# Q. v% ?9 J    四、购买者态度9 |% D' Z# _2 g* p5 j
  第二节 服装消费者的划分! L2 c% W  N, U. v# ?9 N# ^: t7 j
    一、消费层次/ A2 ]- ]  F4 W7 O
    二、家庭生命周期
- R% O8 T* X- e+ v' a: M* @    三、人口特征( H" p" F- u- A: U3 k
    四、购物心理因素  z( |% N& |; B* y6 Q- s
  第三节 消纲者购买决策
8 a! c% X9 T* ?    一、服装消费者购物的一般过程! h( I9 V4 Z, o0 j& E' w
    二、消费者决策类型5 Y( F% w$ B/ D1 ?' y( A% m
    三、消费者购买地点的决策
8 T0 k/ `: b9 i& f9 X4 t第三章 服装零售店的设立" }" I2 G% C& |5 H: u
  第一节 服装零售店的开店准备# c4 |' O4 m+ U2 x9 }
    一、服装零售店的开店流程
! M" [# f% Q. c! U$ ]& _    二、零售市场调查
1 o. r7 {  Y$ G! T$ g    三、市场定位
* B; g  [$ W2 A    四、市场定位因素及选择, S& P1 k) B3 b$ z  ~' O
    五、开店计划
! j, R* E% F4 q6 g0 F3 D0 b  第二节 商圈调查与分析  }! l, i/ s; M# Z+ b6 w8 P, X6 O3 _; e1 h
    一、商圈的概念及其影响因素8 v* j3 Q1 z0 K0 p9 v0 Z5 ^
    二、商圈的划分" ^9 \. I( T" o: u
    三、商圈分析的要素
6 J" E. a7 ^, `    四、确定商圈大小的理论方法% E' k6 L9 q: U0 [; h4 D% j4 H5 e
    五、商圈的调查方法/ n- z. c6 f, D8 j
  第三节 零售店选址
' f4 J4 d/ Y. r$ v+ c3 b( D6 ~    一、商店选址的类型及选择
. L6 X( x1 j# B6 W: h    二、选址调查- f. h* g6 \; s( m
    三、零售额预测7 M0 O9 ^3 X# p& ^
    四、新开店评价项目: n, {5 m. ], V9 O: ?4 S
  第四节 营业前的准备工作, S. Z! x' S/ z$ S& K% E% t
    一、零售店装修完工验收工作+ `  {# n4 b! ]0 O3 S) d
    二、进场准备工作' i; S; W, e: t/ [! u' u# p7 Y
    三、试营业推广工作+ y- {- H  I% `8 B1 I* |2 b
第四章 服装零售店设计(43)
8 c! ~3 y, }8 ~" u第一节 零售店设计概述(43)) P; h+ d$ `6 C# P& j5 Q: G
一、零售店设计的涵义(4)3
% D" _, b' E) O( R$ G% W二、服装零售店设计的目的 (43)
: L: j6 @( Z( v. h1 b, O三、服装店的类型与设计 (44)
- p- o* Z! d7 x4 ?# |, ~) A四、服装店展示设计的组成人员(45)
8 A# g# Q3 N5 }8 K五、服装店设计流程(45)
, @  h( A8 ~& c: i7 c9 w3 Q第二节 服装零售店的环境设计(46)' r2 E/ v* \0 k" L* h9 [
一、空间设计 (46)
* p# i' O( u2 v# U二、店面设计(47)4 k: _  p# B7 y3 a, i5 V7 c
三、店内设计(48)) M2 p# d; C8 B6 p
四、零售店整体形象设计(49)# Y6 L5 L  L. m& t$ S
五、小型服装零售店空间分割实例 (49)8 b; C4 r! g# s2 x( H1 S( J! ^
第三节服装零售店陈列设施的选择 (50)
  m9 E. N- c: D& d% J一、服装零售店陈列设施选择应考虑的因素(51); g. y  H: z4 {! f, K
二、吊架的选择(5功
0 p! B$ G4 ^5 {" x3 ~% D* _三、支架的选择(53)
% d7 V8 [( ?, @1 j四、人台和人体模特的选择(35); q% r: l( T" M$ O
五、衣架、壁式陈列柜、挂衣柜的选择 (53)3 H$ Z6 w2 f  y1 J- E
六、道具的选择(5)45 p2 k' q5 e1 I
第四节 服 装零售店货品陈列技巧(54)6 e4 M5 D- X- |& n$ ]
一、商品陈列的原则(54)
) i' E$ K4 C: `" J/ W, d二、色彩原理与服装分类陈列 (55)
, \& U" R& g( I6 i0 `8 k6 o三、号型系列规格的分类陈列(56)
* g/ T* G+ g7 j, p四、陈列构成设计(57)3 C% W) B& N7 b; B; B
第五节 服 装零售店的光环境设计(59)
' a# L# ^6 j6 t5 V* d一、灯具的选择(59)
5 ]+ E# j' q9 c* }9 x二、光环境中的照明设计方法(59)
1 P* X/ |( r0 s  t: e三、零售店的灯光分类(60)3 L2 |6 t. {5 G( H3 u0 e
第五章 服装零售店组织(61)2 T1 c  ]* T8 @; I) {
第一节 服装零售店组织结构(61)
( k! T) `2 l' m* b/ j# M一、组织结构(6 1)
4 V% d& Y, |% Y- @4 \# V二、小型专业服装店组织结构(62)
: i! {2 B# Z# Q7 x+ h; q# R& a三、小型百货店组织结构(62)
" h2 z8 Y7 X1 F) S3 m; T9 I四、大型百货店组织结构(63)4 c1 O, _3 u+ i% t
五、连锁店组织结构(63)
$ e8 W$ `4 ~6 B( v% V六、组织结构的变化 (64)
/ r( i; C0 s3 c' ]& n, @第二节 服 装零售店直线职位的职责 (66)
1 ^/ }/ z1 z" b. h4 G- {3 Q% Q一、零售业务口岸经理(67)
; c: U( f  B" }) ^二、地区经理(67)
2 v5 Y  W0 e" B2 ]- ^& Z三、店长的基本工作职责( 68)+ R- Q6 Y7 s$ Y9 [. a1 Q7 l
四、店员的基本工作职责(68)
! A- @+ c* y, [4 Y, N) f( a/ h( S第三节 店员管理(68)! ^5 V) G0 e4 S) g( p- I9 i1 Q
一、员工招聘(68)
( H! J1 l- S' y8 b: k. H二、店员培训(69), c9 J& E  V+ ?( \" _
三、员工的工作评价与激励(70)
0 d7 v) z5 ?! u% k4 N第六章 服装货品流程管理(72): h0 y$ ~* a( N0 {5 n& t6 Z( h
第一节 服装采购(27)
; b# J& I& ?/ |- J. q) l一、服装采购的形式(72)
4 o4 H! _4 M6 z* o3 [  {% o0 v二、采购流程(74)
0 \" ^+ }- X! v4 w. }/ x三、采购计划(75)
4 Q' W: D6 `8 }6 N& o, ^3 A第二节 货品入库工作 (77)
# a9 g3 l4 }" y% o一、货品验收方式(7)71 I0 u5 ~0 f' ~
二、货品验收流程 (77)3 k$ A- S7 T+ w; a, T/ \
三、货品入库检查(7)
" x8 _* k! W/ ]6 P7 B2 `# O四、入库货品的整理(7)80 \+ d: F9 z: O, k$ `; F- Q- X
第三节货品配送与盘点工作 (78)' d) c% A1 [+ X' R' {
一、货品配送工作(7)9
* {$ R9 W& k+ Q4 r6 E- l* R' A  ?% k二、货品盘点工作(79)3 F' e8 X8 F, {3 Y- D9 @7 i# H
三、库存管理应注意的间题(80)
4 d" e% e! K5 R/ c% @第四节 存货计量与控制(81)
; g1 F; O, \4 Z0 X4 o一、售价法 (81 ); v, L7 A9 r3 ^1 [
二、进价法(82)
6 s1 D" K/ v/ Z/ N* @  G三、存货控制(83)
% \  F; L# o& u* m; x* N1 l第七章 零货定价(86)
) D+ M4 w9 c( J: u' {第一节 确定零售价格的方法(86)! h1 N+ I5 M, K0 W1 N+ q9 o
一、定价目标( 86)
6 ^4 I8 O/ q' g+ }% T二、影响定价的因素87)3 b3 t4 t2 _1 L5 o! S8 Q
三、定价方法 (89)
$ v0 E  T1 ~& J) A& S第二节 定价策略 (91)
, |0 s, v8 q; b& b8 `8 C3 _一、毛利率政策(91)7 K3 ^1 u4 w& M- _. u8 i" M* y
二、价格空间策略(91)9 B! |9 U7 m2 v! o$ n
三、心理定价策略.. (92)
/ Q& I$ Z: h+ r( t四、促销定价策略(93)
6 }8 c. I7 C  L% V3 J9 J五、折扣定价策略(93)# |2 V; m  m% Q: n3 z& z$ v
六、其他定价策略 (94)
8 F* _1 ^# T& u3 B7 d% |第八章 服装零售店促销(95)
: Y; M& R) @- z4 G$ F8 h" I; V: U第一节 服务促销⋯(59)" s4 V6 J& h& [/ G+ Z
一、零售服务的含义(59)/ x& \( d2 U) j' v% j
二、店员的行为规范(9)64 D% m# Z% h& ^* [2 {
三、店员服务技巧(79)- g; u4 I3 G2 N+ o# M
四、语言应用.(99)' a- y- I- Y; C
第二节POP广告促销(100). B* W- }! k4 B1 z
一、POP广告的含义及种类 (100)% Z8 L( }+ D* d
二、零售店的广告组织 (101)' I: M8 h$ `) f& G3 X  o; ~
三、POP广告在零售店中的应用.(101)
) c: u# s! B5 Q! k第三节 营业推广(102)
# ~3 g9 @3 u% [5 c0 q3 h二、营业推广的含义、特点及类型(102)
  a& \1 U) e9 S. [二、营业推广应考虑的因素(103)
  o0 }0 s; H; o5 a8 F三、营业推广形式·(104)* y" F$ Q* J9 w( v* D
第九章 服装零售数据管理(105)
, v; n0 b  j0 a0 F/ I! ~+ ]: X2 V第一节零售数据与资讯管理系统 (105)/ p4 g' h/ a# q" z
一、零售数据的含义.(105)
6 C3 g  @8 i! W, X6 O6 c, K二、数据分析与运用 (107)- f5 ]& E0 K; X" |1 k8 B
三、资讯系统(107)- c4 H' J9 D7 @6 }
四、资讯流程分析(108)
1 ?4 c0 O3 t2 I# ~# f) S+ b, H五、零售店可比资讯的设计(109)2 f$ W# g8 W& |, u+ O
第二节Pos系统(110)- I; J1 |3 Q* J% w5 P) Z
一、POS系统的类型(110)2 z% X) Z2 d, j$ P
二、收款机的一般功能 (111)! z5 h9 x) s* @  E2 ]0 i4 [
三、自动读入设备(111)
& S6 s3 E, H5 h! b2 r1 l四、POS系统应用 (112)
4 X- O9 O/ [' E& ~. e8 @9 S7 Q) B第三节财务管理系统 (114)- o; |9 a1 M( z; u% G' u, l9 H
一、财务管理系统的类型 (114)
$ Q0 ~7 Q- t3 Q+ {3 M) \/ U二、财务管理系统的核算功能 (114)7 i. a. T4 V, U( s0 K- N: ~! d
三、财务管理系统的报表功能 (1)
4 O# B* G2 b: L. y" h四、资金回收与安全控制(117)$ v/ E$ ~0 L' Z: b( c
第四节 服 装零售数据分析及应用 (117)
. z0 p8 z. l+ x$ ~0 Y. |2 F7 F5 R' ^一服装零售数据特性定义 (117)5 U+ T3 o6 V! [: {; M/ I
二、零售数据在服装设计中的运用 (119)
; a7 w1 j' B7 _6 `" B三、零售数据在销售管理中的应用 (119)
* ~) H% t, J4 W- S% X. A; ^8 A* C) c2 X四、零售数据在营销决策中的运用(120)' y% }2 F' \/ t4 y! @
第十章 服装曾居店晌服务质管理(122)3 J, q# |0 J' m1 }/ v5 ?% \9 A
第一节 服 务质量管理体系(122)
% P3 Q( z/ \& D7 a一、服务质量循环(122)/ N! I: q4 h. D$ w! y+ k$ c
二、服装零售店服务质量管理体系 (123)9 L0 J( J& v# K. Z7 y
三、服装零售店服务质量保证体系(124)
3 a8 Y% \+ @, o+ Q" i* X四、推行ISO 9000的一般步骤(126)
; P, ?+ G9 S' S. \第二节 零售店服务水平的调查与评价(127)0 h$ N& V# s/ j" E! r3 V
一、服务水平调查与评价的目的(127)2 s6 ~$ q6 O+ v! T0 S. X& q
二、服务水平调查项目的设计(127)
- H- z+ m8 \2 P* I& i三、服务水平调查的组织(130)
& p, x' t  y6 x/ d4 e, N0 k四、服务水平调查数据分析(130)/ P( ?( q: w" @
主要参考文献(132
7 H6 v% B( P' U
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