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[检测与贸易] 服装零售概论,刘小红,林松涛,PDF

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发表于 2016-1-19 21:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Dr海波 于 2016-1-19 21:29 编辑
) ?+ i  [' T2 `% V+ t0 g1 }% j( o/ R: H3 K7 l- j' e8 e, N4 m1 o. {
服装零售概论,刘小红,林松涛,PDF。20M; u( K: x" J* t
内容提要
8 U- E1 w  i8 X3 |本书从服装零售的兴起与发展、消费者购买行为、服装零售店的设立与设计、零售店组织、货品流通管理、存货定价方法、服装零售店的促销、服装零售资讯管理、服装零售服务质量管理等方面系统介绍了服装零售管理的一般原理,借鉴了国内外成功的服装零售企业的经营理念,使读者能全面了解服装零售经营的概况,提高服装零售经营管理的能力。本书可作为服装营销或零售专业教材,也可作为从事服装零售业人士的专业参考书。  C' K" v! K- X! t7 Y2 O
服装零售概论,刘小红,林松涛.png
目录0 W7 A; D. `4 w* o* x
第一章 服装零售导论
) K, o$ }( s$ z6 Z  J4 Q! h* h# h  第一节 零售的涵义及其发展7 x6 n# L' A* M% @% [
    一、零售的涵义及特点7 w/ J% Y% t& \1 A, i- S, W
    二、零售业的发展过程
/ k  [6 ]9 D  \% _" Z' F! G    三、美、日及我国零售业概况4 A3 K: m  s- \' ]( @# q
  第二节 服装零售业态及其发展
5 h9 u! b. t! {: t    一、服装零售业的基本业态
( T1 [4 W$ }5 X$ Y- `& K" T    二、多元化的服装零售商& e: u9 c+ \% t4 K  I
    三、时装中心与零售商1 E! @' X5 K: W( p" A- q
    四、服装零售业的发展趋势2 u0 G/ P" N$ A& ?4 R, f
  第三节 服装零售研究内容与方法4 X# a5 G/ d6 H' p
    一、服装零售研究的对象4 [) s# m$ C) \! Q4 H
    二、服装零售研究步骤. G9 O  @, J3 V# t2 t$ Z0 f
    三、服装零售调查的方法, ]% ?8 }% o/ [. ~1 H3 N
    四、服装零售店调查的内容
7 M0 M% E4 ^5 e% S第二章 服装消费者的购买行为: u5 c) _; P5 c) D# C9 n
  第一节影响消费者购买行为的因素
% G. [2 t$ v  c0 I" p* s% W    一、购物环境的知觉
# F. v/ E; n1 a" ^2 \    二、购物经验的学习方式$ Z- c( i+ T$ F( p: K1 ~& I& D
    三、消费动机4 ?1 }0 Q$ E! [7 M. o7 e
    四、购买者态度
, W+ E- J1 {( c6 h  第二节 服装消费者的划分) P1 g4 [" ^. t$ {/ f" Q* I2 o
    一、消费层次+ n2 w- ]  Q6 y) N( W% Q
    二、家庭生命周期( K- L2 ]9 C3 E: g4 A7 E6 z
    三、人口特征
2 [* u, m& q. `4 t  a  F    四、购物心理因素( e( Z% x$ l- V; y" X
  第三节 消纲者购买决策
5 G0 n  A# ?" {2 h, V    一、服装消费者购物的一般过程
8 }* a. v  H8 j; `0 x# q    二、消费者决策类型4 f/ y* l& n. `6 H
    三、消费者购买地点的决策
! c/ Z, c( P& F0 L9 s8 i% s1 q第三章 服装零售店的设立
5 y% ]9 D' B$ E3 C  第一节 服装零售店的开店准备
, h; `! g( E- R/ S    一、服装零售店的开店流程. e+ M, O/ L2 t6 g4 W
    二、零售市场调查
- g0 i4 Q9 b+ \/ a: \5 j; T$ R    三、市场定位
8 T7 o+ E' I0 B5 m8 I8 n" |5 Q& z    四、市场定位因素及选择; X! j2 Q' G/ X  e4 k
    五、开店计划. M" M5 \" @2 E# }  v9 u
  第二节 商圈调查与分析5 l/ t3 Y5 v: G8 q& D
    一、商圈的概念及其影响因素/ F# U' Z# v# v* j
    二、商圈的划分/ b2 m. v; {2 F) K8 l
    三、商圈分析的要素
: h0 K  J7 [6 _8 s# l    四、确定商圈大小的理论方法3 c. a" d$ b$ B! ^5 H
    五、商圈的调查方法, r7 W3 B$ N/ ?: A$ i
  第三节 零售店选址3 V& B( g4 f* A1 D! s/ @4 k
    一、商店选址的类型及选择/ K$ u6 ^! ?! i
    二、选址调查. N9 M  K3 g2 E) v* A5 u( ^
    三、零售额预测
1 ]' y3 T  {1 x4 d% v    四、新开店评价项目4 A: n) V/ n* n$ q/ ?
  第四节 营业前的准备工作( x# y  x" v$ |6 c# q- X: X
    一、零售店装修完工验收工作
  ]& B2 {( F4 _    二、进场准备工作% ?% d3 C7 y. i9 |8 S. g3 I* v
    三、试营业推广工作
$ u, O7 q  k* H6 W2 m. x6 T1 W第四章 服装零售店设计(43)& g) z/ L# P+ [: z' H0 F
第一节 零售店设计概述(43)
9 R, ?: Z; Z" M- V一、零售店设计的涵义(4)32 _6 a/ s! P  I8 s7 s. p" j: i
二、服装零售店设计的目的 (43)
" ?! Z) O3 \$ g三、服装店的类型与设计 (44)
$ D6 P$ }: H$ u- i) k四、服装店展示设计的组成人员(45)
, L! z9 f+ ^8 R7 L五、服装店设计流程(45)
" l0 y" L6 [. E' ^( P第二节 服装零售店的环境设计(46)
! O, p) w% H6 o# I8 P. |- ?/ X  @一、空间设计 (46); J, h( i" \# ?# u+ [
二、店面设计(47)6 C; N& V/ t  q2 v- ]: Z' D7 U$ v+ S
三、店内设计(48)
: p! W2 v- q  c2 t7 N9 A四、零售店整体形象设计(49)
- |% W0 q. s! H9 [: U五、小型服装零售店空间分割实例 (49)+ o, E5 [5 Z2 ~. n! j
第三节服装零售店陈列设施的选择 (50)
7 c9 X  T! w- t) h. d/ x8 m2 j一、服装零售店陈列设施选择应考虑的因素(51)' N8 x% z* u7 D* J0 @- \. X2 I
二、吊架的选择(5功
/ X% e, z4 b* D; v$ w三、支架的选择(53)3 f+ S9 C, i; K! R" |
四、人台和人体模特的选择(35)
- \4 r  ~, b& `五、衣架、壁式陈列柜、挂衣柜的选择 (53)
$ p' A6 L# q, y9 P六、道具的选择(5)4
4 \, o$ o; ?5 n第四节 服 装零售店货品陈列技巧(54)
2 k1 X! o) j, p$ d: ~$ l; B; Z一、商品陈列的原则(54)% I0 n  M0 _/ ~$ i0 S4 C/ n
二、色彩原理与服装分类陈列 (55)& K4 B& P* Z8 P( ?! k
三、号型系列规格的分类陈列(56)
" M' _' _" S1 g+ J2 `' }四、陈列构成设计(57)
' v9 J) W1 Q, Q0 x3 R1 N! q: O2 L- B& D第五节 服 装零售店的光环境设计(59)
6 q$ D; F" M) S2 \一、灯具的选择(59)% n( _3 W5 r8 Y: r
二、光环境中的照明设计方法(59)
" y  i* B' Y  I, Q: z. l三、零售店的灯光分类(60)
$ d5 ~4 }+ c( y1 Z( ~& @- y6 S5 V3 L第五章 服装零售店组织(61)
) b: Q$ Q; Q$ R$ t第一节 服装零售店组织结构(61)
% D1 c4 F0 \6 ?( W一、组织结构(6 1)
; Y7 {6 h; u' Y) _6 w/ X/ ^; r. D9 g二、小型专业服装店组织结构(62)
# l4 d# ~; }! Q7 A, V三、小型百货店组织结构(62)
% g1 D7 [0 j2 @. G% S四、大型百货店组织结构(63)# W. d- v1 V; T+ `
五、连锁店组织结构(63)( B4 W; q' S9 q* y# n1 ?
六、组织结构的变化 (64)
9 n9 V7 m0 I3 }6 ?/ T3 g8 k第二节 服 装零售店直线职位的职责 (66)
+ ]+ E& q2 I" v6 G' q1 V6 P# J' E一、零售业务口岸经理(67)
5 }; |' i7 p2 [二、地区经理(67)7 R0 d* S: b; X5 v! l$ [: [' r
三、店长的基本工作职责( 68); ]! L# ^2 U+ U/ @! w
四、店员的基本工作职责(68)
& K3 ]: [+ |2 h, y第三节 店员管理(68)* P. R' q% p. @8 _, @- @
一、员工招聘(68)
' B% D, X. P& Z8 P: `" T; x) L1 B8 _二、店员培训(69)
/ F5 K0 v" t& g$ Z1 D三、员工的工作评价与激励(70)
" t+ s" Z7 e. J0 W第六章 服装货品流程管理(72)
8 y8 o& _; R3 b1 R' @! ^/ W; z3 t: _第一节 服装采购(27)
8 [% n/ D: G& a* V' r2 K5 ?7 F一、服装采购的形式(72)
2 F3 A8 T& K7 ^: F+ ?0 m二、采购流程(74)
9 J. U- @7 D7 j- m三、采购计划(75)' g, u4 k& z9 P
第二节 货品入库工作 (77)7 }# U+ S- q) `; `
一、货品验收方式(7)7, Q5 d6 ]3 i( }- O5 a6 {
二、货品验收流程 (77)
9 C: P) }2 m- Y! L7 D1 F7 {2 `8 Y三、货品入库检查(7)
# ^9 q9 e: q- _四、入库货品的整理(7)8! H: M% w2 V( k, O5 @3 @+ A. i2 G
第三节货品配送与盘点工作 (78)4 ]1 M/ E9 X% `) p: z; ?/ D
一、货品配送工作(7)9
: I% ~: H: V6 _  }4 d* ~- d二、货品盘点工作(79)
9 ~; P. R9 w9 m! g( |" ^- Q, a三、库存管理应注意的间题(80)
( I' k) `: e# ]第四节 存货计量与控制(81)
, w- z" l- e) Q) m, T9 p, c, T9 ^6 r一、售价法 (81 )2 G, \6 s1 p- V& c
二、进价法(82)& x; G  ^' A  [5 j/ [6 K' J# {$ d
三、存货控制(83)' V" c- _6 G7 I" A
第七章 零货定价(86)& q3 Z- n, Y+ b% g/ j5 ?
第一节 确定零售价格的方法(86)
5 O! X: M1 ^2 z2 E$ }- s一、定价目标( 86)% ~! a4 b, ]) b
二、影响定价的因素87)
0 L% U+ ]- ?. e% }- Y' t! F& e! z三、定价方法 (89)* X; i9 C& t3 o
第二节 定价策略 (91)
" {$ x* F& [( V* g* w; G1 S8 v一、毛利率政策(91). z8 H7 N9 {+ ~% [1 u; _
二、价格空间策略(91)' E- `" h) S2 R' L& N0 @% ~/ l
三、心理定价策略.. (92)
/ L8 L- j6 h2 L9 O" Q& A/ ~% Q四、促销定价策略(93)
3 ~2 h, c0 `5 S9 V五、折扣定价策略(93)
" i2 r- j. x* B. O% A- x4 m六、其他定价策略 (94)
$ X2 G2 |/ h- F. c/ r) b* ]/ u% X第八章 服装零售店促销(95)
0 G, d( f/ f% t, q* M' j* c$ K第一节 服务促销⋯(59)
9 m+ u6 d9 w1 x' P一、零售服务的含义(59)% `" Z; J% w# C+ D7 ^
二、店员的行为规范(9)6/ b# z2 N$ t$ U" m( l" s
三、店员服务技巧(79)
. T' T& Q7 \9 O7 n0 ^; P+ I四、语言应用.(99)$ X5 X* E" B* D# w' v8 p
第二节POP广告促销(100)& j- h; L: z0 f
一、POP广告的含义及种类 (100)' b0 h3 E0 x7 f# F
二、零售店的广告组织 (101)
1 W" d* f! P7 a' L* v6 ]- R三、POP广告在零售店中的应用.(101)$ _4 R& k6 ?) i7 s% y3 x6 M
第三节 营业推广(102)3 }" \, U3 A% F) h  X
二、营业推广的含义、特点及类型(102); o* r2 O2 r  F; m
二、营业推广应考虑的因素(103)
8 W- P9 ~7 c! i- @三、营业推广形式·(104)$ ^( ]1 H8 s% T1 D' c& Q7 B& A
第九章 服装零售数据管理(105)/ P6 z- E' p3 c
第一节零售数据与资讯管理系统 (105)0 x) {9 s/ @8 S$ {
一、零售数据的含义.(105)
3 F5 ?) f) [) x: f' f5 ^6 `1 n6 T$ ]二、数据分析与运用 (107)
8 l7 _, s8 Z/ Y4 O! ^; U7 T三、资讯系统(107)/ I) _+ u, |  ?. g" G
四、资讯流程分析(108)
7 V3 P( ^5 R1 l; y五、零售店可比资讯的设计(109)3 G' C0 W9 E8 A1 [7 Y
第二节Pos系统(110)* x7 u0 J; a$ p! ?
一、POS系统的类型(110)) ?- _& X$ N4 n. \7 y* h
二、收款机的一般功能 (111)% n. Y, |- N: x
三、自动读入设备(111)' f- }3 \9 r# m3 V0 R0 |
四、POS系统应用 (112)
2 c" S2 f/ b" f, ~第三节财务管理系统 (114). y$ N0 Z4 B, |! ]5 }. O
一、财务管理系统的类型 (114)
9 n9 _" T- l& d' p* B二、财务管理系统的核算功能 (114)- q- Q. ?/ Q. g% @5 f
三、财务管理系统的报表功能 (1)! v7 D$ h* g2 @  Z: \, Q/ T
四、资金回收与安全控制(117)4 E0 g4 O/ r) C+ u2 h6 d, i
第四节 服 装零售数据分析及应用 (117)& ~! @$ K0 O6 ]2 s* G9 a
一服装零售数据特性定义 (117)
, ]9 Q( r5 ]5 j二、零售数据在服装设计中的运用 (119)
9 N. t, \4 y( w* R: d5 s  F& h三、零售数据在销售管理中的应用 (119)
& {, k( M( C8 ~! ?# P0 w# e6 S四、零售数据在营销决策中的运用(120)
/ W; {$ ^8 ^- U8 W" C5 G+ h+ Z7 ]第十章 服装曾居店晌服务质管理(122)
! `$ ]9 [/ V6 d5 j# v4 L1 q第一节 服 务质量管理体系(122)$ e; m( Z, g3 z+ g% H) E. y! n
一、服务质量循环(122)6 }6 n4 P  r; X3 m
二、服装零售店服务质量管理体系 (123)4 d0 ]1 h- E, O  D9 V
三、服装零售店服务质量保证体系(124)
2 m4 j" R; ?0 @四、推行ISO 9000的一般步骤(126)' a1 z4 q; e( W9 [
第二节 零售店服务水平的调查与评价(127)
5 ?9 m0 b- C3 s! U: B一、服务水平调查与评价的目的(127). D: H6 F( T6 ]
二、服务水平调查项目的设计(127)
! z3 v7 r% I5 Q+ F% E三、服务水平调查的组织(130)7 D( V2 Z( l& [7 |" |
四、服务水平调查数据分析(130)8 s8 ]+ K! v" b5 _; R
主要参考文献(132
' p' J4 T+ O+ W, P$ ?
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