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[检测与贸易] 服装零售概论,刘小红,林松涛,PDF

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发表于 2016-1-19 21:18:00 |北京| 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Dr海波 于 2016-1-19 21:29 编辑
3 d8 i( ?; C2 q- a, t" {7 w- H9 t* K) O& Z) K9 P" L* ^
服装零售概论,刘小红,林松涛,PDF。20M
( C) ~/ h$ a8 b  B1 H4 u! E内容提要
& m" T: p9 E( ?# B/ z  h本书从服装零售的兴起与发展、消费者购买行为、服装零售店的设立与设计、零售店组织、货品流通管理、存货定价方法、服装零售店的促销、服装零售资讯管理、服装零售服务质量管理等方面系统介绍了服装零售管理的一般原理,借鉴了国内外成功的服装零售企业的经营理念,使读者能全面了解服装零售经营的概况,提高服装零售经营管理的能力。本书可作为服装营销或零售专业教材,也可作为从事服装零售业人士的专业参考书。+ E% }3 I# d# L- e* a
服装零售概论,刘小红,林松涛.png
目录
, e8 Z: ]/ ~- b9 Z第一章 服装零售导论$ a( Z8 C8 ~4 l2 j/ F  u
  第一节 零售的涵义及其发展
- z* M# n0 Y( Y1 [% {7 q    一、零售的涵义及特点
. X# m" K) x; t0 o; s5 P5 g    二、零售业的发展过程
& z6 x/ V9 Z! N    三、美、日及我国零售业概况2 k- o4 ?" p9 O' b/ h
  第二节 服装零售业态及其发展+ I% A) N7 \6 S+ [# ^" p( ]8 b
    一、服装零售业的基本业态
  N1 u$ t8 N" }# W9 f: S  _, `    二、多元化的服装零售商  s: r# I9 v7 y2 [5 f, W
    三、时装中心与零售商7 t: o5 T( w1 ^6 e; ?0 g+ Q$ P$ J
    四、服装零售业的发展趋势
/ L1 p4 n7 L( j/ H$ c1 d% f# J: E( v' D  第三节 服装零售研究内容与方法1 N+ Z; p) D- _- Q, R4 g
    一、服装零售研究的对象6 V" B( H2 u2 n( E1 F( x5 ~
    二、服装零售研究步骤
8 s, C9 K. F6 f! h$ t    三、服装零售调查的方法# _5 M& d: y7 V6 i
    四、服装零售店调查的内容
& _% B# D* M0 C# n( H* x/ D" f" E$ D( o第二章 服装消费者的购买行为
' f3 N$ |% S0 V" O7 l' {/ `& R  第一节影响消费者购买行为的因素
  W, F' K: X5 K0 Q( a    一、购物环境的知觉
/ j7 ]2 n" f! y    二、购物经验的学习方式% M; A) S4 _$ {* j2 k/ @
    三、消费动机
  g& j8 b, p9 T0 i4 u8 k/ J    四、购买者态度& _; V* q6 Y0 [; [" r1 J( S1 ]
  第二节 服装消费者的划分
0 _6 A( o( K( i# v$ B+ ]0 i    一、消费层次
  H5 D0 v$ q, U9 t) x2 c    二、家庭生命周期
- l% S3 I; f' @8 R3 }    三、人口特征
# G8 @+ n; h) Z$ p' g% k    四、购物心理因素
  Y$ }* i1 J9 b: o* O  第三节 消纲者购买决策' D* l$ H3 @0 L' _0 R; {% w( X
    一、服装消费者购物的一般过程
6 @, R, L1 O; ?! T" }" g9 c- F5 _( L    二、消费者决策类型
, `* N5 z! }, q2 E8 e5 T    三、消费者购买地点的决策
& e9 k4 @# B) |) q' v第三章 服装零售店的设立
/ k# _. u& Y, z9 h: z  第一节 服装零售店的开店准备
2 _; o8 |" G8 O2 s- R- A2 N. C0 L    一、服装零售店的开店流程" \8 e$ D( L  C+ a  @0 K& F- @/ ?
    二、零售市场调查- q4 X) d- S" d& h
    三、市场定位
: {% ~  P: ^. Z7 J9 h9 G: B7 f    四、市场定位因素及选择! _9 e8 p# M5 R3 ?" L
    五、开店计划& z: _/ ]0 M6 Y! o0 q! O; Z
  第二节 商圈调查与分析1 w- j3 H' j( y* {
    一、商圈的概念及其影响因素9 O' d0 ]: \/ T; z- Q
    二、商圈的划分
% U$ C+ T( y% L& N& X4 Z    三、商圈分析的要素7 F6 x  \1 D- I
    四、确定商圈大小的理论方法
8 @, m( Q! [4 q8 t    五、商圈的调查方法! k$ D$ t# L. r: |6 p
  第三节 零售店选址8 C9 z3 Q2 E: M% h( \1 M/ R2 p
    一、商店选址的类型及选择
! F7 A& T: {* t, z7 Z3 Y1 j; u    二、选址调查$ X: f0 K+ a' m$ s2 P4 j2 {
    三、零售额预测
0 j( t2 w8 w7 B    四、新开店评价项目
0 c8 w6 X' O, L: m6 d  第四节 营业前的准备工作
: G( d6 ^( R- h    一、零售店装修完工验收工作) X' U8 f" p+ k2 M& J; R
    二、进场准备工作9 y; E9 r; W) K, c
    三、试营业推广工作
6 Z) \5 v3 L3 e第四章 服装零售店设计(43)! ?8 W! `% J: s0 l  c# y
第一节 零售店设计概述(43)
0 J  d  t+ P/ n" j7 d) l一、零售店设计的涵义(4)3
. w- p2 C: ~& d. \! |- t& @二、服装零售店设计的目的 (43); K' \! {& u1 n0 L/ R
三、服装店的类型与设计 (44)% |7 @. _: E- b8 I8 p8 n2 g
四、服装店展示设计的组成人员(45). T2 ?- C5 \: |/ `
五、服装店设计流程(45)8 r1 {) A8 g$ P8 m$ r
第二节 服装零售店的环境设计(46)
$ ^8 |  E" a& N; f. q一、空间设计 (46)& ~- L+ Z2 t  X
二、店面设计(47). G/ x$ K# O8 N1 Z
三、店内设计(48)
2 |, E* l* s. {( ]4 h四、零售店整体形象设计(49)- C3 v, n* P* y# N, o
五、小型服装零售店空间分割实例 (49)
2 [6 f' B9 B, ], J第三节服装零售店陈列设施的选择 (50)4 ]' t8 p) ?+ S5 z
一、服装零售店陈列设施选择应考虑的因素(51)
( {0 w. T% b" a二、吊架的选择(5功
  c+ [: |- t" o3 N2 n$ @) ]. N三、支架的选择(53)# x2 V6 K' R* d$ T4 l' h" ?
四、人台和人体模特的选择(35)
* }  H5 C8 ?! k6 T五、衣架、壁式陈列柜、挂衣柜的选择 (53)
0 n& A. Z# c1 y六、道具的选择(5)4
( K) Y2 ^: e* }$ Y# t# @第四节 服 装零售店货品陈列技巧(54)
4 j$ S3 E& n9 W% |6 i3 u一、商品陈列的原则(54)$ O5 b6 I, G  e
二、色彩原理与服装分类陈列 (55)% N- \7 U4 L( Y0 G
三、号型系列规格的分类陈列(56)
! d9 {* d3 B" R3 {+ S* i四、陈列构成设计(57)
+ R" {6 h* h" E# \# P4 y8 D第五节 服 装零售店的光环境设计(59)
# h; I4 Z9 G" L& f一、灯具的选择(59)
( R) O' [7 C* u# P+ _) d! e- E0 ]二、光环境中的照明设计方法(59)$ _( F4 ]" i% l; X8 b& t, v) Q
三、零售店的灯光分类(60)
- S/ F. r( n+ U( l% j6 n第五章 服装零售店组织(61)4 W5 ?9 w$ l4 \$ }
第一节 服装零售店组织结构(61)$ a  ^- H# r9 p6 ?& A! q5 C! V
一、组织结构(6 1)) y. O/ ~0 a  w7 c) V  O& E# t
二、小型专业服装店组织结构(62)
. ]% _4 V5 Y5 F; N2 q4 _. I/ F9 [9 v) T三、小型百货店组织结构(62)! P3 R+ L0 s- b$ O, w* D6 j; a
四、大型百货店组织结构(63)9 S2 L: J$ T. I3 L0 U
五、连锁店组织结构(63): t$ I& x, o( `3 _' G
六、组织结构的变化 (64)- M5 T/ x2 {7 ~& Q- _4 I
第二节 服 装零售店直线职位的职责 (66)* }6 ?. @1 m. w) j. p4 O8 `
一、零售业务口岸经理(67)
; N. p" D2 B/ g1 N  R0 o5 k二、地区经理(67)( w  d* V) {5 m- @
三、店长的基本工作职责( 68)- T; B; \7 _) b3 f+ \( e+ j6 R
四、店员的基本工作职责(68)
) x. ]6 @% m) x5 U+ H3 e7 h* ^( }第三节 店员管理(68), u% e$ ~! v6 s3 R
一、员工招聘(68). f1 W$ e' C1 x: D
二、店员培训(69)
' T6 x! Z5 g% g; T  I三、员工的工作评价与激励(70)1 ^, C  {/ T1 R0 h0 c& B$ x  m
第六章 服装货品流程管理(72)
# U" X/ ?; E2 a! T6 ]& x0 D3 v第一节 服装采购(27)
* m  C* i1 p3 V  E: j% d, `* Y; R一、服装采购的形式(72), m3 a* n9 n9 A$ _# t. r
二、采购流程(74)8 N8 @2 r; k; u8 W0 X  K' Y3 M, \: R
三、采购计划(75)" Z  ?+ m% z" X
第二节 货品入库工作 (77)$ g* `7 m7 O" d7 e2 i' o8 U
一、货品验收方式(7)7! y5 b# a6 s6 C8 w+ V3 K1 V9 {
二、货品验收流程 (77)
+ Y; Y3 _& D( G; E' n/ ~三、货品入库检查(7)2 f- i2 W- r* M2 c6 K
四、入库货品的整理(7)82 J+ U) E. r6 j7 M( y" x4 p8 f
第三节货品配送与盘点工作 (78)
8 O: P' D4 h; ~一、货品配送工作(7)9
( y  k" b. e3 q; T8 o( e二、货品盘点工作(79)& f7 h9 X* f6 n5 h3 \" y9 `
三、库存管理应注意的间题(80)! \8 q1 O& K. t1 q
第四节 存货计量与控制(81)
# X0 y1 R. b' N3 F  H一、售价法 (81 )
& B4 b9 ?6 [0 D0 V$ Y4 |二、进价法(82)
. N0 O8 p& B) b! `$ ^) f三、存货控制(83)
+ V4 i! M2 b- f9 e第七章 零货定价(86)
* g* j; g7 M6 a; I第一节 确定零售价格的方法(86)
1 t9 @  m% O8 `; j+ }$ I一、定价目标( 86)
* e- n, E! i( {二、影响定价的因素87)0 v$ i" s. W! l
三、定价方法 (89)
: q# x; j# s1 H' F! g% @; W7 j第二节 定价策略 (91)5 ?; y9 j1 A& X4 ~
一、毛利率政策(91). ]2 |5 h* \# |# I8 U0 g* c. ?
二、价格空间策略(91), s0 H+ x" @$ s6 m9 _# m7 L& `
三、心理定价策略.. (92)+ ~3 u( o* f2 T
四、促销定价策略(93)' Y2 F/ x# L3 k( A- W2 A
五、折扣定价策略(93)8 f5 X/ Y; A2 M% b9 ?' R( U4 m
六、其他定价策略 (94)4 a4 ~- u. \8 s" h" ?
第八章 服装零售店促销(95)* Z* w+ \+ ]% }7 U/ U! T' t! M5 y
第一节 服务促销⋯(59)# n, C- D2 D) w( i. o& D
一、零售服务的含义(59)
6 F& l* c5 K: S& P+ N二、店员的行为规范(9)6
- c, o" ~1 T4 N: g5 c% o三、店员服务技巧(79)
2 g) R( p; E) e四、语言应用.(99)
0 F! G- ?, P8 e  W6 L第二节POP广告促销(100)( }! r6 `* H$ y. P
一、POP广告的含义及种类 (100)# V+ \$ d1 u( Z& z
二、零售店的广告组织 (101); x; o7 m7 ]; S/ @% s$ M
三、POP广告在零售店中的应用.(101); S/ F+ d( ?7 b" a
第三节 营业推广(102)
/ g8 A5 u: G+ I: _! J) g二、营业推广的含义、特点及类型(102)! k3 ]# H4 B2 k5 f4 H) q
二、营业推广应考虑的因素(103)
& Z, u6 b8 U1 l7 I7 T0 K三、营业推广形式·(104)& q' p% T# s6 Y! C5 r
第九章 服装零售数据管理(105)
$ M/ t4 F. k) h第一节零售数据与资讯管理系统 (105)
: p' j, Y7 p+ b& O* P2 R. O0 W! x一、零售数据的含义.(105)/ J" r4 `$ N: c- H
二、数据分析与运用 (107)
, E( P1 u6 l5 C' M# U三、资讯系统(107)' ?: p, ^. A: z' L8 o. b. S
四、资讯流程分析(108)
4 ~; Q/ l( O& h$ F, p1 L& }( n" S# N五、零售店可比资讯的设计(109)
2 Z, E* @5 y6 ^! u: O$ u6 b4 O第二节Pos系统(110)/ k- Y& _% {9 }* L5 m5 j, R
一、POS系统的类型(110)+ L' l  t9 n2 U
二、收款机的一般功能 (111)# |  x# a5 v  I! `& \* N* J3 i4 b
三、自动读入设备(111)
8 _. ]  X  [7 q' B- M四、POS系统应用 (112)& K9 e. i! ~- Z0 j
第三节财务管理系统 (114)
  b8 J' l1 o( z' s2 C一、财务管理系统的类型 (114)
8 M0 ]2 P1 D2 B8 W二、财务管理系统的核算功能 (114)& E; G% n6 Y) s0 C
三、财务管理系统的报表功能 (1)& c2 V: F& n7 ]" _# W: J% Y5 Y4 P  `- C
四、资金回收与安全控制(117)( t) t) A+ L  i# M$ L3 S
第四节 服 装零售数据分析及应用 (117)1 X0 r- T+ Z$ g3 c8 r8 A2 a
一服装零售数据特性定义 (117)# S9 s( ]$ S) |8 y! P* N7 l
二、零售数据在服装设计中的运用 (119)5 {. Z3 ~4 S& b; f
三、零售数据在销售管理中的应用 (119)
' g7 T# O' d# f, f四、零售数据在营销决策中的运用(120)
8 @. @, w  F9 g6 }- X3 v: n3 x第十章 服装曾居店晌服务质管理(122)
3 L+ ]5 T2 g( A7 t# Q4 ?第一节 服 务质量管理体系(122)9 x2 t; y4 t. |: z- s
一、服务质量循环(122)' I. |% X* R; R. D7 u5 i/ i6 A
二、服装零售店服务质量管理体系 (123)7 d0 M8 s+ l3 e( `/ |
三、服装零售店服务质量保证体系(124)* e, C0 b  x' @; ^; v8 m
四、推行ISO 9000的一般步骤(126)" Y' h# b1 }: l
第二节 零售店服务水平的调查与评价(127)
1 k' t# l+ H: _- s( ^一、服务水平调查与评价的目的(127)
  r; p$ x; m+ ]; o二、服务水平调查项目的设计(127)
/ O- z* w. b! e% k三、服务水平调查的组织(130)6 Q! ]; h# f  d
四、服务水平调查数据分析(130)
! W0 M; [, B) F6 s; L5 o# O主要参考文献(132# J% _6 j4 y' p6 I- o
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