服装生产管理（第二版），宋惠景，万志琴，PDF

《服装生产管理（第二版）》，宋惠景，万志琴，PDF。高清，服装高等职业教育教材，电子目录，27M。

内容提要
+ d/ }, F" m7 t% f" O4 q; |《服装生产管理（第二版）》是服装高等职业教育教材之一，主要介绍服装的生产信息管理、物料管理、裁剪工程的技术管理、服装缝制生产过程的组织、服装的品质控制与检验、服装的成本分析、服装的生产计划与控制、服装的作业研究与管理等内容。着重介绍生产管理在服装生产中的运用及具体的控制方法和手段，以适应服装高等职业技术教育的需要，实用性强。
% q. d+ U: V- z《服装生产管理（第二版）》可作为高等职业技术教育、服装专科教育及成人教育的服装专业教材，也可供服装企业的管理人员参考。
目录
2 r0 C1 y# h3 C( K" `2 l3 l% X第一章 服装生产管理概述1
+ w* R+ K: q, ?% ]0 [+ ?+ {第一节 服装生产概述 / 2
4 P2 p8 f6 n4 m$ p一、服装生产企业的特点 / 2
二、服装生产方式 / 2
& A, J; y+ D& o* ]& ?三、国内外成衣生产状况 / 3
四、服装生产流程简介 / 5
第二节 服装生产管理体系 / 7
4 P9 H5 t% v5 j/ I" F3 n一、生产管理的概念 / 7
4 ^1 Y; Q. ~) {, Y1 x. O8 t  t0 F二、服装生产管理系统 / 9
三、服装生产管理的原则 / 13
& t* s! p& ~- s1 {+ Q0 q四、服装生产管理方法和特点 / 14
0 \0 |0 c0 ^4 Y( z) u0 t第三节 计算机在服装生产管理中的应用 / 14
& R9 @! T) S4 M; v' ^# j一、计算机辅助生产管理的发展和作用 / 15
二、计算机在服装生产管理中的应用简介 / 16
8 a7 k' S  s2 H( T5 M( o三、服装计算机集成制造在我国的应用 / 19
第四节 生产管理发展趋势 / 20
一、市场全球化 / 20
二、重视生产运作战略 / 21
' w1 @" B7 R1 e1 n# o8 N3 k' u三、全面质量管理 / 21
# h4 y, R( q% k" l四、柔性生产系统 / 21
五、缩短生产周期 / 21
六、新技术应用与创新 / 21
- q) l" V% q3 t' ]# N6 H七、员工的参与 / 22
八、流程再造 / 22
九、重视环境 / 22
十、企业资源管理与供应链管理 / 22
十一、准时化生产与精益生产 / 23
. H4 a# I1 Y8 ^0 I& q6 s0 ~; Z第二章 服装生产过程信息管理25
& [2 Z- Y6 V9 q) {4 k0 T# i第一节 信息与信息管理简介 / 25
一、信息的概念 / 25
6 m0 T9 ]6 F- J' K7 F二、信息的作用 / 25
三、企业信息管理系统 / 26
第二节 服装生产信息文件 / 27
一、生产合约书 / 28
/ B' p! O  J5 ?* E2 i二、成衣样板制造通知单 / 29
三、服装生产制造通知单 / 30
5 T, f5 I  h) Y1 `" W四、裁床明细表和总表 / 31
五、车间生产排期表 / 33
6 Z! O& Z/ j) `2 _. s- \9 W# E, C六、车间生产日报表 / 34
, ]5 z. t: ?) S% ?七、服装产品装箱表 / 34
八、车间标准工序工价表 / 35
/ }2 L' ^9 {2 g- A3 ^& b9 V第三节 服装装箱单计算与分配设计 / 36
一、单色单码装箱 / 36
6 D* i* [  a' w二、单色混码装箱 / 38
三、混色混码装箱 / 39
第三章 物料管理43
第一节 物料管理的基本知识 / 43
. O+ W0 Y: J% E) n2 C一、物料管理的概念 / 43
* A; Z  h8 f  Z9 w2 \二、物料管理的范围 / 44
+ b( y; |0 c6 T% [# \! Y4 D三、物料管理的组织 / 44
四、物料管理的职能 / 45
# G' t9 Y- A& k( S1 {五、物料管理的重要性 / 45
8 W# [. O1 E2 r4 W5 D第二节 物料的采购 / 45
! v) B) ^9 e8 G$ p2 U! o) D( T一、采购部门的职能 / 46
二、采购组织 / 46
! \7 Z: f% ~! q" d2 u三、采购方式 / 47
- |- A" D! Z5 D5 [3 G  t& m四、采购的定价方法 / 48
) _* Y1 U" ~0 y0 \  J" U/ v五、采购跟催与评核 / 49
6 C( T, c, G: x. k/ C/ g  o六、物料供应商的选择 / 49
) c* \1 S" ?6 S0 g- \, l# w; n' {第三节 物料的仓储管理 / 49
一、仓储管理的意义和职能 / 49
二、收料与发料 / 50
- U9 T4 X& B$ a0 M1 A: U7 F6 L三、物料盘点 / 50
- |" I* A* D( Z, O/ ^9 N第四节 物料分类与编号 / 51
2 I- V1 l: s! a, S4 G+ G一、物料分类的意义和原则 / 51
1 t- u! u- X8 y2 \; Q5 _# P8 @/ P二、物料分类的种类 / 52
三、物料分类的作用 / 52
四、物料编号的意义和方法 / 52
第五节 呆废料的处理 / 53
一、处理呆废料的意义 / 53
二、呆废料发生的原因 / 53
三、呆废料的处理方法 / 54
第六节 存货控制 / 54
一、存货分类 / 54
二、存货控制的目的和范围 / 55
1 r! l. c$ I& w8 l# p三、存货控制系统 / 55
! E" S/ G. @* S6 w' U6 i( x4 Q四、存货控制方法 / 56
: `, z! N& _, ^+ R! u( V3 L五、存货控制的基本原则 / 58
" _' }, t, c" D第七节 服装企业物料处理系统 / 60
9 I( A3 H* ~# }9 p一、物料处理的概念 / 60
二、物料处理系统的组成部分 / 60
三、物料处理的基本原则 / 67
四、选择物料处理系统的注意事项 / 67
& L% s: z+ U2 |4 ?第四章 服装裁剪工程技术管理69
第一节 裁剪部简介 / 69
3 r  d1 n/ ]' k+ ?" r2 c0 o一、裁剪部的工作内容 / 69
9 O% O- y5 k& a二、定制和成衣裁剪的裁剪部 / 70
三、裁剪部的生产组织 / 71
! V0 L* A4 @# q四、工业纸样 / 72
第二节 裁剪分配方案的制定 / 74
7 _# B' l# d% R4 e; ?4 ~! F一、裁剪分配方案的概念 / 74
二、裁剪分配方案 / 74
三、选择裁剪分配方案应考虑的因素 / 81
3 B  f, ~/ @5 k" k( A第三节 排料工艺 / 83
一、排料的基本知识 /83
二、排料图的制作 / 85
三、排料图的复制 / 89
: \7 _( T* e& Q, X7 p1 c) Q第四节 拉布 / 90
一、拉布的概念 / 90
4 W% a5 y* S6 d& B! }二、拉布的方法 / 91
三、拉布设备 / 93
第五节 裁剪 / 95
' U; N" D: \* |5 x0 |+ J( \一、裁剪的概念 / 95
二、裁剪设备 / 95
! a( V# P8 m. u" L第六节 扎工票对色 / 100
: ^% Y2 ?. K0 L$ M" r. C一、工票 / 10
; U* x- m6 X: L: Q6 Q二、对色标签 / 102
第七节 裁片的品质控制 / 103
一、使用合适面料 / 103
二、确保裁片数量 / 104
三、确保裁片质量 / 104
) I* \' ]/ N* o5 O) }8 ?四、裁片交付规范化 / 109
第五章 服装缝制的组织与管理 111
4 H: D0 }7 t3 Z第一节 服装生产的组织 / 111
) d! H& b) a) N# e  C0 ~: m一、生产过程的构成 / 111
二、生产的组织原则 / 113
2 y5 f( U% j& ]& q4 C第二节 生产类型的划分 / 114
一、按接受生产任务的方式划分 / 115
/ \( C5 e0 c9 o5 d1 {! L二、按企业生产产品的数量和品种划分 / 115
三、按产品流动形式划分 / 116
9 E0 {$ q) f$ P1 o5 b四、流水生产线的基本形式 / 116
五、生产类型与生产方式的关系 / 117
3 K# s& ]( ~+ W3 a: G9 n+ O第三节 服装的缝合方式与缝纫生产系统 / 118
一、服装生产的缝合方式 / 119
二、缝纫车间的布置 / 122
三、缝纫车间的生产系统 / 126
第四节 服装生产过程的时间组织 / 137
一、产品生产时间的构成 / 137
" N$ H/ x  q: l! x0 H! _) ]0 ^二、产品在工序间的移动方式 / 137
  w9 S* K: l8 p, a4 P. E" r三、选择移动方式应考虑的因素 / 140
第五节 服装缝纫流水线的生产组织 / 141
一、缝纫流水线生产的条件和主要参数 / 141
二、服装缝纫流水线的组织 / 142
( H" P7 C- R& V; {三、缝纫机械设备的配置 / 149
/ G0 q% _7 l! y+ j( P1 J8 y第六节 缝纫工程负荷平衡的方法 / 153
一、缝纫生产线负荷平衡的一般方法 / 153
$ I" C& a8 [, X8 e二、缝纫生产线负荷平衡的理论 / 156
; x! X% C" B+ h. ]* w# D三、负荷平衡理论在缝纫工程中的应用 / 158
! F3 b) x* D1 G9 e8 T% v, g. ~( x第六章 服装生产的计划与控制163
$ j- @1 r+ y2 H% S# a第一节 服装生产能力的分析 / 164
一、人力负荷的分析 / 165
& e5 I: u1 z' L0 k二、设备负荷的分析 / 166
4 p; g( f6 }: F; z+ s3 k三、短期的生产能力调整 / 167
第二节 销售与生产计划 / 168
2 M! }& |/ E! r; o1 U一、年销售计划 / 168
二、生产计划体系 / 170
三、单件订货型生产计划的制定 / 171
四、工时计划 / 174
第三节 服装生产周期 / 177
一、生产周期的构成 / 177
二、制定服装生产周期的方法 / 179
$ F) Z2 v% M6 P8 M% N! ]5 N) B' C第四节 生产计划的实施 / 184
一、生产计划实施的任务 / 184
+ ?7 U7 v( w* v9 \0 r6 o, j二、作业分配的原则 / 185
! B2 |. q5 N: O/ s6 d( A- g三、作业分配的内容与要点 / 186
四、作业分配的方法 / 187
第五节 作业控制 / 189
! y7 j8 j* z$ ^/ I( S' ]7 L( b' U一、作业控制的内容 / 190
6 m7 \& J6 d& E$ l: W8 W二、掌握作业进度的方法 / 191
: l7 s' U1 I' \. ~; O三、生产控制的图表和方法 / 192
' ]2 Q9 c9 ~6 t1 j0 a+ ]四、现场物料管理 / 195
五、原始资料管理 / 196
第六节 现场作业管理的分析与改进 / 197
% @% q2 ?) Y. r) P; i一、现场作业管理存在的问题 / 198
$ c  f: c. E6 \+ c二、现场作业管理的影响因素 / 198
+ n0 r4 a; ]8 }+ V三、生产现状的调查 / 200
5 k3 r" S$ a/ m. H& M+ v. D: A# C2 C四、生产计划编制情况的分析 / 201
五、生产计划与其他相关计划协调平衡状况的分析 / 201
6 s5 d- }/ S6 z  [0 Q8 e六、生产作业计划的分析 / 202
. z6 v) }4 ?' y+ T- B七、生产计划工作的改进 / 202
1 c( Z( H# r" r! A/ h6 }八、现场作业管理的改进 / 203
第七章 作业研究与管理 207
第一节 作业方法研究的特点 / 207
8 C" X+ T, c; k7 u/ s" x9 p2 x一、作业方法研究的基本概念与目的 / 207
* d2 h8 N# c0 `" F. Y二、作业方法研究的内容 / 208
, U! G# p& L2 f, M  m+ t; O三、作业方法研究的特点 / 209
四、作业方法研究的一般程序 / 209
1 k2 Z9 u; q2 M五、作业方法研究的分析技术 / 210
: x) F, P& D: b) `第二节 工序分析 / 210
. p' |( Z9 o0 {一、工序分析的目的 / 211
二、工序分析的种类 / 211
三、工序分析的表示方法 / 211
四、工序分析的方法 / 214
第三节 动作分析 / 228
( Y' U" P4 [+ ~! M/ Z) e$ _一、动作分析的作用和目的 / 229
+ F) h9 E3 j7 e; o+ f7 x! e二、动作分析的顺序 / 229
三、基本动作分析检查表 / 229
四、动作分析的方法 / 230
# X8 \4 L8 V. [) R* O& t' g五、动作分析的基本步骤 / 231
六、动作经济原则 / 232
. Y6 h' h* t& T# r, d  s+ Y七、作业标准化 / 233
! d* f; T  E7 q6 n' E  G第四节 作业测定 / 236
一、作业测定的概念 / 236
二、作业测定与方法研究的关系 / 237
三、作业测定的方法与特点 / 237
- w! A0 ]3 T, T2 K第五节 标准作业时间 / 243
一、标准作业时间的意义和用途 /243
# N( q4 @9 v1 g+ h, Y二、标准作业时间的构成 / 244
% F- B7 K9 s+ W0 G6 ]- E三、制定标准作业时间的程序 / 248
8 S2 [0 Q& o- X7 C/ Q0 Z3 D四、标准作业时间的修正 / 249
第八章 服装的品质管理251
0 K7 l# v0 [2 Q/ y! p5 p; @第一节 服装的品质控制 / 251
一、品质和品质管理的概念 / 252
二、品质管理的发展 / 252
三、实施品质控制的优点 / 253
1 _- M& s# [' Y, l9 e四、品质控制部的职责和目的 / 254
五、品质控制部的内部组织及工作分配 / 256
8 M2 g( a2 z8 M5 Y8 P6 K! X六、品质标准 / 258
/ S  {% c9 w1 r  U5 r七、制衣业的品质指标 / 258
  t" Y5 Z! m$ B6 v: q2 I, ?八、服装规格 / 259
九、服装的尺寸允差 / 260
第二节 服装的品质检查 / 261
# f, [( `; d+ U0 e( N一、检查的程序 / 261
二、检查系统的要求 / 262
三、检查的方法 / 262
# \6 O, _7 ~6 Y  `1 P% R第三节 服装的品质检查 / 269
一、服装部位尺寸的确认 / 269
二、男西服套装（上衣）的缝制检查 / 271
) ]1 Q% w' ?! {; B8 g! v三、男西裤的缝制检查 / 273
# K8 o# ~; _6 r1 C  T* I四、男衬衫的缝制检查 / 275
" {6 J7 a5 F5 @) [- m% [五、妇女、儿童衬衫的缝制检查 / 276
六、男夹克衫的缝制检查 / 277
七、裙子的缝制检查 / 278
3 f1 v' p* Z5 x8 F" H; c9 H八、对襟毛衣的缝制检查 / 279
; v$ w) f2 W5 b. n: z$ r9 T第四节 ISO 9000质量管理体系 / 280
一、ISO组织及ISO标准简介 / 280
/ E$ h, B1 m* p; U# P二、ISO 9000族标准的产生和发展 / 281
三、2000版ISO 9000族标准的结构和内容 / 285
  ^  A$ t9 ~) X/ ?5 p四、ISO 9000族标准的应用 / 287
五、八项质量管理原则 / 290
六、质量管理体系的建立和实施 / 296
% B6 }) A7 }8 M七、质量管理体系审核与认证 / 302
$ g0 G  a% R5 B# Q7 e4 `+ ^' S( X八、质量认证制度 / 303
% c0 i7 G3 g. w2 U; f8 p第九章 服装企业的成本管理 307
1 h  l! z- [  h6 g  Y: T第一节 成本管理概述 / 307
一、成本和费用的概念 / 307
二、服装产品成本的构成 / 308
三、产品成本、售价、利润的关系 / 309
四、成本管理的主要内容 / 310
7 R% ^( f& y/ M1 p* Y; s5 m1 G五、成本管理涉及的主要部门 / 311
+ F7 a, r3 h1 g6 P6 c/ p4 [1 W第二节 服装产品的成本分析与计算 / 311
一、成本计算的方法 / 312
( L  h2 y0 O( l: V二、服装加工费的确定 / 314
三、服装加工报价中常见的问题 / 319
第三节 标准成本的制定与成本计划的编制 / 321
! Y: v6 b9 x/ ]' h- D一、确定标准成本 / 321
$ l# y9 T/ q8 S+ x' m二、编制产品成本计划 / 324
4 `! r' m  o5 h- ^; D第四节 服装产品的成本控制 / 326
一、控制生产成本的意义 / 326
7 J6 Q, G' a. }4 t5 K9 ]5 a/ b; i' O二、生产成本控制的内容 / 327
三、成本控制的程序 / 330
/ x# p6 |. H0 q: S6 X* d四、布料成本的控制 / 331
第五节 成本差异分析 / 336
一、直接材料费差异分析 / 336
8 ~$ B8 U' n' Z& G# h& P, {! {二、直接劳务费差异分析 / 339
三、间接制造费差异分析 / 341
7 q0 f$ f4 \8 N- w% W四、不连续生产的成本差异控制 / 342
参考文献344
. `- f$ @3 a0 E( a