服装生产管理（第二版），宋惠景，万志琴，PDF

《服装生产管理（第二版）》，宋惠景，万志琴，PDF。高清，服装高等职业教育教材，电子目录，27M。
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内容提要
《服装生产管理（第二版）》是服装高等职业教育教材之一，主要介绍服装的生产信息管理、物料管理、裁剪工程的技术管理、服装缝制生产过程的组织、服装的品质控制与检验、服装的成本分析、服装的生产计划与控制、服装的作业研究与管理等内容。着重介绍生产管理在服装生产中的运用及具体的控制方法和手段，以适应服装高等职业技术教育的需要，实用性强。
0 l- _  t$ ]* c《服装生产管理（第二版）》可作为高等职业技术教育、服装专科教育及成人教育的服装专业教材，也可供服装企业的管理人员参考。
+ r$ _0 H5 M" b目录
第一章 服装生产管理概述1
第一节 服装生产概述 / 2
, m) V% H8 `& v$ g8 e一、服装生产企业的特点 / 2
二、服装生产方式 / 2
( j$ D( \! |) o0 _! I7 B  r: t三、国内外成衣生产状况 / 3
四、服装生产流程简介 / 5
$ @/ f' R6 d) X第二节 服装生产管理体系 / 7
一、生产管理的概念 / 7
二、服装生产管理系统 / 9
# W& r7 r, V# ^) d5 h2 l/ T三、服装生产管理的原则 / 13
3 K# M; |, L$ J* h# `" z四、服装生产管理方法和特点 / 14
第三节 计算机在服装生产管理中的应用 / 14
. J: l$ `7 ~# E一、计算机辅助生产管理的发展和作用 / 15
二、计算机在服装生产管理中的应用简介 / 16
4 q5 {: J, w- g三、服装计算机集成制造在我国的应用 / 19
第四节 生产管理发展趋势 / 20
一、市场全球化 / 20
二、重视生产运作战略 / 21
& d  |; p) i, C$ M三、全面质量管理 / 21
四、柔性生产系统 / 21
+ A  }! h" c# n" T# }% A$ k! t五、缩短生产周期 / 21
- ~  e! d& u* w+ a' y  B& {, E六、新技术应用与创新 / 21
/ v& i# K! I& ~七、员工的参与 / 22
/ B! T! O* j, [. a八、流程再造 / 22
& |, q- C' u. i" p( Z九、重视环境 / 22
十、企业资源管理与供应链管理 / 22
十一、准时化生产与精益生产 / 23
& w0 u: j/ n, b+ V* h/ S. {第二章 服装生产过程信息管理25
第一节 信息与信息管理简介 / 25
一、信息的概念 / 25
二、信息的作用 / 25
2 u1 ?, H9 c  @三、企业信息管理系统 / 26
第二节 服装生产信息文件 / 27
& ~3 j5 {4 J3 ~一、生产合约书 / 28
) X/ v1 z/ M' y( ?% G$ m* t二、成衣样板制造通知单 / 29
三、服装生产制造通知单 / 30
四、裁床明细表和总表 / 31
8 F3 A2 `5 V: V2 n五、车间生产排期表 / 33
( }/ y( h0 b& s5 N1 X. v3 F1 w! \六、车间生产日报表 / 34
0 Z# }" K4 X1 Z. |* e- M! ]6 d  x七、服装产品装箱表 / 34
+ ~  m( z, T. L! f4 X  v$ P八、车间标准工序工价表 / 35
第三节 服装装箱单计算与分配设计 / 36
一、单色单码装箱 / 36
二、单色混码装箱 / 38
; B9 j8 S+ @0 Q三、混色混码装箱 / 39
. X, Z  l& ^: B# Y  g* u第三章 物料管理43
2 \( t1 n- v8 `% |- M第一节 物料管理的基本知识 / 43
# p& d) z. k" N$ `' S- Q一、物料管理的概念 / 43
% o7 L1 t) [9 b  G7 d. _3 {二、物料管理的范围 / 44
三、物料管理的组织 / 44
四、物料管理的职能 / 45
& v) E" C6 b* E7 b1 K' {; c五、物料管理的重要性 / 45
3 b" J0 Z/ y  @5 M: f, R第二节 物料的采购 / 45
一、采购部门的职能 / 46
; z& k5 z) d7 E( [3 `8 H& l二、采购组织 / 46
三、采购方式 / 47
7 g3 F, v# {/ p四、采购的定价方法 / 48
五、采购跟催与评核 / 49
# u" H& C! x" m6 @/ M, s/ o六、物料供应商的选择 / 49
+ i, B9 M2 [0 d. N  Y第三节 物料的仓储管理 / 49
  s/ \1 i9 Y% x2 x& S8 I' N3 T$ P一、仓储管理的意义和职能 / 49
二、收料与发料 / 50
三、物料盘点 / 50
( k) y, |5 h9 X% `% a# }5 v5 D第四节 物料分类与编号 / 51
一、物料分类的意义和原则 / 51
1 K$ J( p  ^* z" S二、物料分类的种类 / 52
三、物料分类的作用 / 52
* M1 w0 \' I* @' M四、物料编号的意义和方法 / 52
9 J0 C# [8 u% b, Y% x! d第五节 呆废料的处理 / 53
% I' L  Q9 l1 v0 V; T一、处理呆废料的意义 / 53
2 t: B0 G# x9 b* ]$ o- {二、呆废料发生的原因 / 53
; k. e7 b3 p- r& A三、呆废料的处理方法 / 54
第六节 存货控制 / 54
一、存货分类 / 54
# K  ~& u: G$ E; w1 {7 ]二、存货控制的目的和范围 / 55
$ D8 T7 V* H( b) b三、存货控制系统 / 55
% j0 B: W8 E# M& c2 Q四、存货控制方法 / 56
- G* z" H) q9 Y5 r5 a! u五、存货控制的基本原则 / 58
第七节 服装企业物料处理系统 / 60
一、物料处理的概念 / 60
二、物料处理系统的组成部分 / 60
三、物料处理的基本原则 / 67
6 D; M9 O6 T/ j7 J+ o. t) t, f四、选择物料处理系统的注意事项 / 67
第四章 服装裁剪工程技术管理69
第一节 裁剪部简介 / 69
8 D! [- w# ?; c* U一、裁剪部的工作内容 / 69
二、定制和成衣裁剪的裁剪部 / 70
三、裁剪部的生产组织 / 71
四、工业纸样 / 72
第二节 裁剪分配方案的制定 / 74
一、裁剪分配方案的概念 / 74
二、裁剪分配方案 / 74
/ |$ v# v- p: ^' w$ G三、选择裁剪分配方案应考虑的因素 / 81
/ }$ b' W0 V! b; J; {$ }* I* |第三节 排料工艺 / 83
9 H# u/ I& K- G" b6 q. _( q8 r一、排料的基本知识 /83
# g& a5 J& ~, Q7 \二、排料图的制作 / 85
3 z: J; L/ L2 W( N三、排料图的复制 / 89
第四节 拉布 / 90
一、拉布的概念 / 90
二、拉布的方法 / 91
- J+ E+ ^/ S! O# }三、拉布设备 / 93
第五节 裁剪 / 95
一、裁剪的概念 / 95
) N( m8 h  w& j; N8 M4 q' h二、裁剪设备 / 95
第六节 扎工票对色 / 100
9 u% N& Y- }1 {1 j& i一、工票 / 10
二、对色标签 / 102
& |6 S7 @# [! k第七节 裁片的品质控制 / 103
* O7 }/ A* `3 \一、使用合适面料 / 103
8 z  Q/ l# C" ^% {二、确保裁片数量 / 104
三、确保裁片质量 / 104
四、裁片交付规范化 / 109
第五章 服装缝制的组织与管理 111
+ O+ `* x5 W) z, A  V3 |5 B第一节 服装生产的组织 / 111
一、生产过程的构成 / 111
2 s! @, L% m# o. \) ~: @! X二、生产的组织原则 / 113
第二节 生产类型的划分 / 114
一、按接受生产任务的方式划分 / 115
二、按企业生产产品的数量和品种划分 / 115
3 ]$ Q- D1 A5 Z5 I9 d0 [三、按产品流动形式划分 / 116
5 x4 `6 J. S7 h/ N四、流水生产线的基本形式 / 116
五、生产类型与生产方式的关系 / 117
第三节 服装的缝合方式与缝纫生产系统 / 118
. N2 ~  ^' Z3 d3 [" W) Z( }一、服装生产的缝合方式 / 119
二、缝纫车间的布置 / 122
9 ~4 q" ]% c, x4 R1 ~. ~2 D/ I三、缝纫车间的生产系统 / 126
第四节 服装生产过程的时间组织 / 137
一、产品生产时间的构成 / 137
二、产品在工序间的移动方式 / 137
三、选择移动方式应考虑的因素 / 140
第五节 服装缝纫流水线的生产组织 / 141
# q1 E) B6 _8 {一、缝纫流水线生产的条件和主要参数 / 141
二、服装缝纫流水线的组织 / 142
三、缝纫机械设备的配置 / 149
  U( \  X5 S; I* W  z* I0 b+ Q第六节 缝纫工程负荷平衡的方法 / 153
一、缝纫生产线负荷平衡的一般方法 / 153
二、缝纫生产线负荷平衡的理论 / 156
三、负荷平衡理论在缝纫工程中的应用 / 158
第六章 服装生产的计划与控制163
$ p6 Q% m7 g3 m0 I# @, ~第一节 服装生产能力的分析 / 164
% D3 l. X5 j# D" P3 S  L一、人力负荷的分析 / 165
二、设备负荷的分析 / 166
, m0 x& S* t! j2 ?三、短期的生产能力调整 / 167
! K' B$ J0 |" z7 y0 Y& n第二节 销售与生产计划 / 168
一、年销售计划 / 168
二、生产计划体系 / 170
三、单件订货型生产计划的制定 / 171
四、工时计划 / 174
第三节 服装生产周期 / 177
一、生产周期的构成 / 177
4 ^% a% J, C0 K) l, r0 N二、制定服装生产周期的方法 / 179
第四节 生产计划的实施 / 184
一、生产计划实施的任务 / 184
二、作业分配的原则 / 185
三、作业分配的内容与要点 / 186
四、作业分配的方法 / 187
% ^/ I9 V* k/ ^3 E第五节 作业控制 / 189
/ Z) ~' ?0 D9 S! w% i6 K+ n一、作业控制的内容 / 190
二、掌握作业进度的方法 / 191
三、生产控制的图表和方法 / 192
四、现场物料管理 / 195
五、原始资料管理 / 196
第六节 现场作业管理的分析与改进 / 197
一、现场作业管理存在的问题 / 198
二、现场作业管理的影响因素 / 198
( m0 o0 J$ a/ k0 ]三、生产现状的调查 / 200
! D1 s0 b1 U2 a5 P; E! X四、生产计划编制情况的分析 / 201
五、生产计划与其他相关计划协调平衡状况的分析 / 201
1 H4 H/ q) t6 B  x6 @六、生产作业计划的分析 / 202
' J" d$ A- x' x9 ], ^七、生产计划工作的改进 / 202
: h4 f; ]3 D5 l! g% A八、现场作业管理的改进 / 203
第七章 作业研究与管理 207
第一节 作业方法研究的特点 / 207
一、作业方法研究的基本概念与目的 / 207
二、作业方法研究的内容 / 208
8 W5 @" N; b8 a6 t6 s7 t* K' U4 w三、作业方法研究的特点 / 209
四、作业方法研究的一般程序 / 209
7 }. @# C: b0 E) p- Z% q五、作业方法研究的分析技术 / 210
7 }1 `0 Z0 J1 X* P! R8 A第二节 工序分析 / 210
一、工序分析的目的 / 211
2 d/ s9 C0 l' y7 ]2 f二、工序分析的种类 / 211
三、工序分析的表示方法 / 211
四、工序分析的方法 / 214
第三节 动作分析 / 228
一、动作分析的作用和目的 / 229
二、动作分析的顺序 / 229
三、基本动作分析检查表 / 229
四、动作分析的方法 / 230
( c% m) J0 e8 F3 q4 u/ H五、动作分析的基本步骤 / 231
六、动作经济原则 / 232
七、作业标准化 / 233
) {, R, n2 f. x第四节 作业测定 / 236
一、作业测定的概念 / 236
8 W* P0 U; ?- P$ _$ s3 _1 w: [二、作业测定与方法研究的关系 / 237
三、作业测定的方法与特点 / 237
" c# j1 n. z2 ?4 d, Z; |+ Q第五节 标准作业时间 / 243
一、标准作业时间的意义和用途 /243
7 c+ s7 c+ M7 \$ I二、标准作业时间的构成 / 244
三、制定标准作业时间的程序 / 248
8 o# V0 s7 J3 w  O2 u- N8 [7 c四、标准作业时间的修正 / 249
' K6 \! \' V: n2 b第八章 服装的品质管理251
" @4 n$ ?  }/ K# [- |$ N: x2 u/ P. H第一节 服装的品质控制 / 251
一、品质和品质管理的概念 / 252
5 |5 T; f& `( a, l( g二、品质管理的发展 / 252
三、实施品质控制的优点 / 253
四、品质控制部的职责和目的 / 254
9 ?7 S+ _" v& ]+ i' q  A$ D; |五、品质控制部的内部组织及工作分配 / 256
" {1 r! Y5 L1 k5 D, v六、品质标准 / 258
* h# ~1 u7 i/ ^6 S: v, L5 h& r七、制衣业的品质指标 / 258
八、服装规格 / 259
九、服装的尺寸允差 / 260
0 }/ B+ N$ r1 }' {第二节 服装的品质检查 / 261
0 j. z8 I4 J# u5 B) H4 s, g一、检查的程序 / 261
  N" c# c: X; L' E* |& j二、检查系统的要求 / 262
; `0 G/ o$ A. z6 v; z2 ~三、检查的方法 / 262
第三节 服装的品质检查 / 269
6 M3 w, ?+ `6 {; s$ U一、服装部位尺寸的确认 / 269
二、男西服套装（上衣）的缝制检查 / 271
三、男西裤的缝制检查 / 273
四、男衬衫的缝制检查 / 275
五、妇女、儿童衬衫的缝制检查 / 276
六、男夹克衫的缝制检查 / 277
; A2 V$ I/ O; v) ~1 k% D( p- V七、裙子的缝制检查 / 278
# ]1 I8 Y: q, k  \八、对襟毛衣的缝制检查 / 279
! \, O; w7 U/ H, B第四节 ISO 9000质量管理体系 / 280
一、ISO组织及ISO标准简介 / 280
二、ISO 9000族标准的产生和发展 / 281
三、2000版ISO 9000族标准的结构和内容 / 285
四、ISO 9000族标准的应用 / 287
五、八项质量管理原则 / 290
% `& [6 R* |. R* i3 }' @, o六、质量管理体系的建立和实施 / 296
; l. Q3 Y8 S" B8 C  @% q七、质量管理体系审核与认证 / 302
八、质量认证制度 / 303
第九章 服装企业的成本管理 307
第一节 成本管理概述 / 307
一、成本和费用的概念 / 307
二、服装产品成本的构成 / 308
# M, A# ~" G5 n" d8 j* ]三、产品成本、售价、利润的关系 / 309
四、成本管理的主要内容 / 310
- e% f* V' ~+ n4 J8 ~. A5 u* F五、成本管理涉及的主要部门 / 311
" y. i' @. |; Q* k1 p第二节 服装产品的成本分析与计算 / 311
; A7 G& v: Y6 p一、成本计算的方法 / 312
: P$ q" O4 J. {; q& S9 v' ]( `9 O) D二、服装加工费的确定 / 314
三、服装加工报价中常见的问题 / 319
; F/ M, F4 v5 J  I0 l第三节 标准成本的制定与成本计划的编制 / 321
一、确定标准成本 / 321
二、编制产品成本计划 / 324
第四节 服装产品的成本控制 / 326
一、控制生产成本的意义 / 326
二、生产成本控制的内容 / 327
& z7 r7 ]+ W; J# v: b6 J三、成本控制的程序 / 330
四、布料成本的控制 / 331
第五节 成本差异分析 / 336
2 r4 B; N( F7 J# u3 D一、直接材料费差异分析 / 336
二、直接劳务费差异分析 / 339
8 ?# M4 u+ U. e2 Z三、间接制造费差异分析 / 341
; D, A8 Z3 N& }& ~9 T/ {四、不连续生产的成本差异控制 / 342
参考文献344
/ ^' V! b: `- B; {* ?+ K