服装生产管理（第二版），宋惠景，万志琴，PDF

《服装生产管理（第二版）》，宋惠景，万志琴，PDF。高清，服装高等职业教育教材，电子目录，27M。

内容提要
《服装生产管理（第二版）》是服装高等职业教育教材之一，主要介绍服装的生产信息管理、物料管理、裁剪工程的技术管理、服装缝制生产过程的组织、服装的品质控制与检验、服装的成本分析、服装的生产计划与控制、服装的作业研究与管理等内容。着重介绍生产管理在服装生产中的运用及具体的控制方法和手段，以适应服装高等职业技术教育的需要，实用性强。
《服装生产管理（第二版）》可作为高等职业技术教育、服装专科教育及成人教育的服装专业教材，也可供服装企业的管理人员参考。
2 V) @1 t8 P  h) b* G* Z& ]目录
: t7 e4 g; e) q5 j第一章 服装生产管理概述1
第一节 服装生产概述 / 2
一、服装生产企业的特点 / 2
( I3 g, ?* [4 O. M8 \* v, ]2 \二、服装生产方式 / 2
三、国内外成衣生产状况 / 3
四、服装生产流程简介 / 5
2 u; q' L  R7 A- N第二节 服装生产管理体系 / 7
一、生产管理的概念 / 7
& ]2 m9 @% l8 m  T二、服装生产管理系统 / 9
! E7 A2 p8 [2 u) I三、服装生产管理的原则 / 13
四、服装生产管理方法和特点 / 14
' w4 _1 s4 G3 t7 c' y! s第三节 计算机在服装生产管理中的应用 / 14
/ ~; k( w9 n& Q! @; z$ n4 X一、计算机辅助生产管理的发展和作用 / 15
9 E$ a% R, W9 W& d  _. P二、计算机在服装生产管理中的应用简介 / 16
三、服装计算机集成制造在我国的应用 / 19
第四节 生产管理发展趋势 / 20
! T' J0 I; M: T: j一、市场全球化 / 20
二、重视生产运作战略 / 21
三、全面质量管理 / 21
/ m2 ]1 l& P8 p+ T1 B! `  z# P2 s5 L四、柔性生产系统 / 21
五、缩短生产周期 / 21
六、新技术应用与创新 / 21
  K; T' w+ N0 o5 \七、员工的参与 / 22
八、流程再造 / 22
3 @2 }& v) L) r* X) l+ A. ~# T九、重视环境 / 22
十、企业资源管理与供应链管理 / 22
) U' K( @& H- L6 b  g5 }0 j! w十一、准时化生产与精益生产 / 23
, B1 ]/ E3 G  a, C第二章 服装生产过程信息管理25
第一节 信息与信息管理简介 / 25
$ }, G- l. Q& w) b% s! L3 h) r: \) J一、信息的概念 / 25
二、信息的作用 / 25
三、企业信息管理系统 / 26
第二节 服装生产信息文件 / 27
一、生产合约书 / 28
二、成衣样板制造通知单 / 29
三、服装生产制造通知单 / 30
四、裁床明细表和总表 / 31
) H+ d9 d/ H$ z( M. E五、车间生产排期表 / 33
( g' ^% W: z$ z; t六、车间生产日报表 / 34
8 a/ N) Z* R1 L+ Q- R. I2 E4 H9 e  X七、服装产品装箱表 / 34
八、车间标准工序工价表 / 35
6 U" |* L7 v, J( W# P" z( b5 _: W2 c- I第三节 服装装箱单计算与分配设计 / 36
一、单色单码装箱 / 36
二、单色混码装箱 / 38
三、混色混码装箱 / 39
) e8 R8 l5 ?- s/ s5 o0 L/ K( E第三章 物料管理43
第一节 物料管理的基本知识 / 43
一、物料管理的概念 / 43
5 M, ~" Q  ~! |* x# S3 d! O二、物料管理的范围 / 44
' R& Y7 h6 x, r- V' O! N三、物料管理的组织 / 44
* b6 q) D6 ~$ P, Z四、物料管理的职能 / 45
五、物料管理的重要性 / 45
0 V8 K) m- V" _9 m第二节 物料的采购 / 45
一、采购部门的职能 / 46
二、采购组织 / 46
三、采购方式 / 47
: F' u& T4 o3 q4 P3 s  z) \. s四、采购的定价方法 / 48
3 y2 t4 J7 w: \+ P" x) U五、采购跟催与评核 / 49
六、物料供应商的选择 / 49
第三节 物料的仓储管理 / 49
一、仓储管理的意义和职能 / 49
& H" Z, q0 ]9 p" X* U二、收料与发料 / 50
6 T8 i) a; o# T. O; C' \* F% z1 O三、物料盘点 / 50
( w( f. B, K- {& J1 O8 Z第四节 物料分类与编号 / 51
1 g2 _. o# `, V; `* b+ Y; E一、物料分类的意义和原则 / 51
二、物料分类的种类 / 52
4 V" v" E9 ]7 m0 Y9 w三、物料分类的作用 / 52
四、物料编号的意义和方法 / 52
- Y9 q, z$ P4 n1 a0 |. L3 V. g第五节 呆废料的处理 / 53
一、处理呆废料的意义 / 53
2 f2 Y! K' V) C! y9 M+ M5 ~) ^. j3 m二、呆废料发生的原因 / 53
三、呆废料的处理方法 / 54
第六节 存货控制 / 54
一、存货分类 / 54
2 S# t, w6 G$ X& t二、存货控制的目的和范围 / 55
) z9 j4 X1 L% r5 S, Z; B- O9 G7 X三、存货控制系统 / 55
7 ]6 p9 n- S  H四、存货控制方法 / 56
! z: r9 [& M5 ^- Y5 @五、存货控制的基本原则 / 58
第七节 服装企业物料处理系统 / 60
$ b, ?4 i7 Q- i2 ~% n0 J一、物料处理的概念 / 60
* Y9 P% ?  t3 r. \, c. g二、物料处理系统的组成部分 / 60
三、物料处理的基本原则 / 67
4 P6 |+ N) m) z7 r1 y! G四、选择物料处理系统的注意事项 / 67
第四章 服装裁剪工程技术管理69
% v6 U  ^8 B$ k第一节 裁剪部简介 / 69
' v) S9 A4 d$ B5 ~7 ?3 @一、裁剪部的工作内容 / 69
二、定制和成衣裁剪的裁剪部 / 70
7 n+ E1 j# T0 n$ X3 v/ {三、裁剪部的生产组织 / 71
' u: p- {" L( w8 o1 I% i/ V. Z  s四、工业纸样 / 72
第二节 裁剪分配方案的制定 / 74
一、裁剪分配方案的概念 / 74
二、裁剪分配方案 / 74
# @3 U9 w* @* p三、选择裁剪分配方案应考虑的因素 / 81
  n# c1 b. w. d6 V第三节 排料工艺 / 83
& N  m2 y* t. r( s; H* z一、排料的基本知识 /83
二、排料图的制作 / 85
三、排料图的复制 / 89
第四节 拉布 / 90
3 k, I: R/ Z% b( G4 v一、拉布的概念 / 90
/ b* U* R& ~( E. }! O$ R6 K二、拉布的方法 / 91
2 Z9 }- n. H. s三、拉布设备 / 93
1 r) Y0 B7 i+ D/ Y) `! f第五节 裁剪 / 95
: L% m/ O# ?- u) i一、裁剪的概念 / 95
6 ?$ U+ i7 }3 C3 r) Q二、裁剪设备 / 95
2 ]* `3 O% h8 C; _1 @第六节 扎工票对色 / 100
# b+ A  z* j) B! N1 x8 c一、工票 / 10
二、对色标签 / 102
第七节 裁片的品质控制 / 103
# y/ [! g* i+ G  j/ |7 C& Y2 z一、使用合适面料 / 103
3 `2 X6 F" H. W/ w& o& \二、确保裁片数量 / 104
三、确保裁片质量 / 104
- P' i0 A( j* W3 a四、裁片交付规范化 / 109
第五章 服装缝制的组织与管理 111
第一节 服装生产的组织 / 111
) W# a: j; ~3 T) j: B( ~- f, q8 I一、生产过程的构成 / 111
二、生产的组织原则 / 113
第二节 生产类型的划分 / 114
一、按接受生产任务的方式划分 / 115
二、按企业生产产品的数量和品种划分 / 115
& J" d% m# Y1 f# w! b# t- ]! H9 n三、按产品流动形式划分 / 116
; y% T& F# [# E' @四、流水生产线的基本形式 / 116
五、生产类型与生产方式的关系 / 117
8 h+ j" U: A% S# s% Z: H( |第三节 服装的缝合方式与缝纫生产系统 / 118
$ e, ]: |) o$ U6 [, k/ E  ~一、服装生产的缝合方式 / 119
) S  f* _# ~8 U: `6 S" g# d* G二、缝纫车间的布置 / 122
三、缝纫车间的生产系统 / 126
第四节 服装生产过程的时间组织 / 137
一、产品生产时间的构成 / 137
二、产品在工序间的移动方式 / 137
三、选择移动方式应考虑的因素 / 140
第五节 服装缝纫流水线的生产组织 / 141
4 J+ C$ j# m% w) Q) g. U0 Z" P( n一、缝纫流水线生产的条件和主要参数 / 141
二、服装缝纫流水线的组织 / 142
三、缝纫机械设备的配置 / 149
) A5 w' ^* T3 }, N3 j第六节 缝纫工程负荷平衡的方法 / 153
一、缝纫生产线负荷平衡的一般方法 / 153
二、缝纫生产线负荷平衡的理论 / 156
三、负荷平衡理论在缝纫工程中的应用 / 158
+ y9 n' e# \% b: U3 |第六章 服装生产的计划与控制163
第一节 服装生产能力的分析 / 164
" ^. {% @# L- l* U: h一、人力负荷的分析 / 165
" d0 b% Z3 i( K2 k二、设备负荷的分析 / 166
三、短期的生产能力调整 / 167
第二节 销售与生产计划 / 168
一、年销售计划 / 168
二、生产计划体系 / 170
三、单件订货型生产计划的制定 / 171
四、工时计划 / 174
第三节 服装生产周期 / 177
一、生产周期的构成 / 177
二、制定服装生产周期的方法 / 179
- _! K' O/ z# v第四节 生产计划的实施 / 184
一、生产计划实施的任务 / 184
二、作业分配的原则 / 185
& e9 A# J6 [& S- r7 N三、作业分配的内容与要点 / 186
3 e; a- q& v& _2 g  i四、作业分配的方法 / 187
第五节 作业控制 / 189
' Q: m$ g- A: I一、作业控制的内容 / 190
6 Y# c' z- U$ T9 ~2 |4 a9 F, x二、掌握作业进度的方法 / 191
三、生产控制的图表和方法 / 192
: o/ \: O* O% c5 Z9 u* w& W四、现场物料管理 / 195
$ z# c2 k+ Z8 {五、原始资料管理 / 196
  c) x3 B. n' _( U* |# z第六节 现场作业管理的分析与改进 / 197
# H: \# Z- z& ~# s6 L3 n一、现场作业管理存在的问题 / 198
$ J5 C( d5 O% C% ?) L0 ~4 R/ q二、现场作业管理的影响因素 / 198
三、生产现状的调查 / 200
6 J6 G, J" @5 N/ Y四、生产计划编制情况的分析 / 201
五、生产计划与其他相关计划协调平衡状况的分析 / 201
六、生产作业计划的分析 / 202
& Y3 l$ Y% A, G& T: I' Q3 {七、生产计划工作的改进 / 202
八、现场作业管理的改进 / 203
第七章 作业研究与管理 207
第一节 作业方法研究的特点 / 207
一、作业方法研究的基本概念与目的 / 207
二、作业方法研究的内容 / 208
三、作业方法研究的特点 / 209
3 D4 b( ?4 r1 ]: H: W四、作业方法研究的一般程序 / 209
& w# M7 u% G/ s+ g7 k" }( h五、作业方法研究的分析技术 / 210
第二节 工序分析 / 210
& O8 \! O% A: z4 @$ y* `. v' z一、工序分析的目的 / 211
# j, A5 f; X. D( K% p1 f二、工序分析的种类 / 211
! P) p* b8 y% A. G  ?; V+ H三、工序分析的表示方法 / 211
四、工序分析的方法 / 214
第三节 动作分析 / 228
7 h& K+ {! w$ M2 B3 W+ ^4 E' K/ r一、动作分析的作用和目的 / 229
; |* N! |0 D7 n2 }; I" s二、动作分析的顺序 / 229
! H2 T( Q2 r' Q  L4 J8 o2 L2 w8 B三、基本动作分析检查表 / 229
四、动作分析的方法 / 230
4 s- h+ W9 V9 P8 N9 _( Z9 a0 q$ f五、动作分析的基本步骤 / 231
六、动作经济原则 / 232
/ X3 Q5 G; d2 V7 H七、作业标准化 / 233
第四节 作业测定 / 236
8 L: Z+ e2 v$ T' P一、作业测定的概念 / 236
. x; e2 M4 G3 z, |" r( N二、作业测定与方法研究的关系 / 237
三、作业测定的方法与特点 / 237
. K  z8 O+ G% @) m# u' a第五节 标准作业时间 / 243
一、标准作业时间的意义和用途 /243
二、标准作业时间的构成 / 244
三、制定标准作业时间的程序 / 248
. x/ _' Y" J0 p  n; R+ E四、标准作业时间的修正 / 249
第八章 服装的品质管理251
第一节 服装的品质控制 / 251
一、品质和品质管理的概念 / 252
# x; n" P- S+ W2 w% [+ `2 R3 r二、品质管理的发展 / 252
三、实施品质控制的优点 / 253
四、品质控制部的职责和目的 / 254
' Z: v  I, C  E五、品质控制部的内部组织及工作分配 / 256
六、品质标准 / 258
& Z% l: b: \+ v七、制衣业的品质指标 / 258
八、服装规格 / 259
2 n0 H5 D6 X4 k九、服装的尺寸允差 / 260
$ ~/ c9 ]" l; H# S! T第二节 服装的品质检查 / 261
' t% v1 g+ G6 I& K' f一、检查的程序 / 261
二、检查系统的要求 / 262
- N- N' h" d: U7 s4 @三、检查的方法 / 262
第三节 服装的品质检查 / 269
一、服装部位尺寸的确认 / 269
# d) e" Z- l2 ^' J1 h7 q" P% s二、男西服套装（上衣）的缝制检查 / 271
. y9 \/ @. J' I# d% D: o三、男西裤的缝制检查 / 273
四、男衬衫的缝制检查 / 275
; M' N/ H& V7 V8 C, {/ D0 n1 n五、妇女、儿童衬衫的缝制检查 / 276
) Q7 S9 u' O0 [+ [六、男夹克衫的缝制检查 / 277
8 g' e/ O9 E. U. o七、裙子的缝制检查 / 278
% [% c# B0 O$ q! t8 |八、对襟毛衣的缝制检查 / 279
* m5 b3 K1 F5 P, q7 |9 n第四节 ISO 9000质量管理体系 / 280
一、ISO组织及ISO标准简介 / 280
二、ISO 9000族标准的产生和发展 / 281
三、2000版ISO 9000族标准的结构和内容 / 285
四、ISO 9000族标准的应用 / 287
8 t+ A7 A- r2 H" W6 W五、八项质量管理原则 / 290
& y# ~) n3 j) [0 j六、质量管理体系的建立和实施 / 296
5 g% q  s4 @$ w2 J' d6 H$ p$ q七、质量管理体系审核与认证 / 302
八、质量认证制度 / 303
第九章 服装企业的成本管理 307
2 N6 ~* K! }7 P6 T第一节 成本管理概述 / 307
一、成本和费用的概念 / 307
二、服装产品成本的构成 / 308
! a6 ~+ C# d1 m  T) D三、产品成本、售价、利润的关系 / 309
1 I" \1 T. |9 Q- U四、成本管理的主要内容 / 310
五、成本管理涉及的主要部门 / 311
% H2 a$ c- J& Z% S7 W第二节 服装产品的成本分析与计算 / 311
/ A( H& q( S. m# b8 i8 @( p: z4 j一、成本计算的方法 / 312
二、服装加工费的确定 / 314
5 @+ \; j7 m# p. \4 @三、服装加工报价中常见的问题 / 319
6 v% k/ X; |. ~* N7 v! Q第三节 标准成本的制定与成本计划的编制 / 321
一、确定标准成本 / 321
二、编制产品成本计划 / 324
  G; u$ L2 C  y' z& H0 v! F第四节 服装产品的成本控制 / 326
2 Z! M9 W7 m$ h, E& Z2 m) m一、控制生产成本的意义 / 326
0 V1 S% Q. Z; _& |, a1 {6 ^: ]二、生产成本控制的内容 / 327
三、成本控制的程序 / 330
7 E2 i0 Z  ~9 o& }2 {$ C四、布料成本的控制 / 331
9 W6 P# X4 x$ J7 t! h* L% h第五节 成本差异分析 / 336
' Q- g7 C$ V2 T& O8 Z5 T) V  ~一、直接材料费差异分析 / 336
二、直接劳务费差异分析 / 339
三、间接制造费差异分析 / 341
四、不连续生产的成本差异控制 / 342
参考文献344
8 i; w$ e5 r9 B% x