服装生产管理（第二版），宋惠景，万志琴，PDF

《服装生产管理（第二版）》，宋惠景，万志琴，PDF。高清，服装高等职业教育教材，电子目录，27M。

内容提要
7 L' p% k* P: A2 M《服装生产管理（第二版）》是服装高等职业教育教材之一，主要介绍服装的生产信息管理、物料管理、裁剪工程的技术管理、服装缝制生产过程的组织、服装的品质控制与检验、服装的成本分析、服装的生产计划与控制、服装的作业研究与管理等内容。着重介绍生产管理在服装生产中的运用及具体的控制方法和手段，以适应服装高等职业技术教育的需要，实用性强。
3 r' ^" V5 Y1 d; D# e1 J《服装生产管理（第二版）》可作为高等职业技术教育、服装专科教育及成人教育的服装专业教材，也可供服装企业的管理人员参考。
$ e- j' D8 s' {" I' w+ }: h7 ?目录
& M) w. X+ e1 d$ D+ f3 ?第一章 服装生产管理概述1
/ E# n# \9 G8 i2 x# M" S第一节 服装生产概述 / 2
* e1 g/ p# g& {5 w1 ~. p4 u0 h一、服装生产企业的特点 / 2
0 `( z, |1 j$ x2 v! L二、服装生产方式 / 2
" o1 Q/ T- f* V3 ?8 Y2 n! F3 Y三、国内外成衣生产状况 / 3
1 J: ]0 d5 M. o* h四、服装生产流程简介 / 5
; j# ]0 r/ K3 _& L  O6 s8 Q% P$ V第二节 服装生产管理体系 / 7
8 Q: r' y: h( K" {; q7 R一、生产管理的概念 / 7
二、服装生产管理系统 / 9
- u( f4 @7 i4 a9 @- ^) N* M三、服装生产管理的原则 / 13
- Z. G% J) J& i& B0 x8 B四、服装生产管理方法和特点 / 14
第三节 计算机在服装生产管理中的应用 / 14
& j7 O4 N, K' z/ ^' f一、计算机辅助生产管理的发展和作用 / 15
二、计算机在服装生产管理中的应用简介 / 16
: g7 z9 b$ P6 e1 e0 t三、服装计算机集成制造在我国的应用 / 19
第四节 生产管理发展趋势 / 20
一、市场全球化 / 20
. u8 l" W$ N. Q1 |3 ~* x二、重视生产运作战略 / 21
三、全面质量管理 / 21
四、柔性生产系统 / 21
五、缩短生产周期 / 21
# |& i3 ^: [* C) w0 \- u六、新技术应用与创新 / 21
9 G% j* F8 Q' e/ W9 k% r七、员工的参与 / 22
; ?5 k0 C8 k  M" Z4 }4 S八、流程再造 / 22
九、重视环境 / 22
7 ]+ K% ^0 n4 _6 A9 A0 G  x9 t4 B十、企业资源管理与供应链管理 / 22
% N. \6 W9 I# |8 V十一、准时化生产与精益生产 / 23
, F6 A+ u" b6 N% N3 h% g第二章 服装生产过程信息管理25
+ ^! S( Z1 \& I  K第一节 信息与信息管理简介 / 25
! d3 B8 {& J( @2 x一、信息的概念 / 25
. x' z# L# Q, a' j: }' |7 s0 Q  x% o二、信息的作用 / 25
* k1 S6 B% [/ l% q. W' Q, E) b三、企业信息管理系统 / 26
' A9 W5 g+ Q3 H, d6 E第二节 服装生产信息文件 / 27
! Y) N; D* a# M4 D9 b3 J. P一、生产合约书 / 28
. u" x) G  b: P6 J5 G0 a二、成衣样板制造通知单 / 29
; H( O/ G  A) x+ w三、服装生产制造通知单 / 30
四、裁床明细表和总表 / 31
8 n  i* K& m8 F6 r2 i8 a五、车间生产排期表 / 33
六、车间生产日报表 / 34
+ `1 R6 Q2 D* P+ P6 Z  a七、服装产品装箱表 / 34
3 f7 Q5 b& q$ Z0 a9 n& [八、车间标准工序工价表 / 35
第三节 服装装箱单计算与分配设计 / 36
一、单色单码装箱 / 36
* @: D8 v7 Z5 Z6 U4 ^- v二、单色混码装箱 / 38
三、混色混码装箱 / 39
第三章 物料管理43
第一节 物料管理的基本知识 / 43
% h- l8 u1 g/ A" \一、物料管理的概念 / 43
4 f: ~) ~; f  D  k8 B1 c二、物料管理的范围 / 44
三、物料管理的组织 / 44
四、物料管理的职能 / 45
五、物料管理的重要性 / 45
第二节 物料的采购 / 45
一、采购部门的职能 / 46
2 y' U$ [0 z. M. {# K8 _1 u二、采购组织 / 46
三、采购方式 / 47
四、采购的定价方法 / 48
/ i) J$ K& s2 }2 u, ?' u五、采购跟催与评核 / 49
. f0 i% Q9 I; d1 g六、物料供应商的选择 / 49
第三节 物料的仓储管理 / 49
6 g) u* ~# X( M& {# M3 u7 s' K9 C一、仓储管理的意义和职能 / 49
二、收料与发料 / 50
三、物料盘点 / 50
8 ^1 y+ N3 x+ j' _5 D1 x第四节 物料分类与编号 / 51
一、物料分类的意义和原则 / 51
二、物料分类的种类 / 52
三、物料分类的作用 / 52
四、物料编号的意义和方法 / 52
第五节 呆废料的处理 / 53
一、处理呆废料的意义 / 53
: W- N/ H  k+ y5 I( q二、呆废料发生的原因 / 53
8 x! P, O* n7 W5 f2 G8 O/ ~三、呆废料的处理方法 / 54
- A% E) _2 ?3 g4 g第六节 存货控制 / 54
* A& w- C8 v' j一、存货分类 / 54
7 \: C1 M1 i& U( Y+ Q二、存货控制的目的和范围 / 55
3 c0 W; c9 }7 p& [三、存货控制系统 / 55
四、存货控制方法 / 56
' w* P. ^! J$ n4 |7 H7 V五、存货控制的基本原则 / 58
$ p7 q" A5 k" O) {第七节 服装企业物料处理系统 / 60
一、物料处理的概念 / 60
4 T7 S9 O' I+ b1 q# ?二、物料处理系统的组成部分 / 60
三、物料处理的基本原则 / 67
8 Z: @, [& x/ `2 J3 {' d四、选择物料处理系统的注意事项 / 67
2 v: g; a5 z, r9 L第四章 服装裁剪工程技术管理69
5 S9 O- \# ~* M! g2 T+ j第一节 裁剪部简介 / 69
0 ~9 t1 z9 p0 _% l8 n7 Q; e7 N一、裁剪部的工作内容 / 69
7 y3 K2 ?! o/ c% \0 B2 O, U二、定制和成衣裁剪的裁剪部 / 70
三、裁剪部的生产组织 / 71
& L8 {- J( h. y5 `2 A' y四、工业纸样 / 72
第二节 裁剪分配方案的制定 / 74
/ J8 S- w) H, {  R6 {; P一、裁剪分配方案的概念 / 74
二、裁剪分配方案 / 74
三、选择裁剪分配方案应考虑的因素 / 81
第三节 排料工艺 / 83
; J; d6 a( Q! U/ k% J一、排料的基本知识 /83
二、排料图的制作 / 85
三、排料图的复制 / 89
' S9 j, B9 [. {1 W3 [: s: _; H第四节 拉布 / 90
一、拉布的概念 / 90
二、拉布的方法 / 91
$ s1 \+ T8 o5 ~) x1 w. _三、拉布设备 / 93
第五节 裁剪 / 95
  U3 i2 Z0 l- K一、裁剪的概念 / 95
$ _! O0 B0 l! I% c& R4 b/ ]0 d: o5 y% C二、裁剪设备 / 95
第六节 扎工票对色 / 100
一、工票 / 10
5 k) E& O* F7 y) e: v二、对色标签 / 102
第七节 裁片的品质控制 / 103
. k+ r) v8 H6 f9 d& x. Y一、使用合适面料 / 103
二、确保裁片数量 / 104
三、确保裁片质量 / 104
/ k- _( k' a) w; R四、裁片交付规范化 / 109
第五章 服装缝制的组织与管理 111
第一节 服装生产的组织 / 111
一、生产过程的构成 / 111
二、生产的组织原则 / 113
第二节 生产类型的划分 / 114
  O% k+ c4 |' \/ p# w% \一、按接受生产任务的方式划分 / 115
二、按企业生产产品的数量和品种划分 / 115
三、按产品流动形式划分 / 116
四、流水生产线的基本形式 / 116
! _  e8 r- U  J! {2 b五、生产类型与生产方式的关系 / 117
& `( M, D( S7 b6 i第三节 服装的缝合方式与缝纫生产系统 / 118
3 d: Q# ^/ r- _一、服装生产的缝合方式 / 119
' |2 A" B  q2 U二、缝纫车间的布置 / 122
三、缝纫车间的生产系统 / 126
* M+ t) ^- n8 m/ k第四节 服装生产过程的时间组织 / 137
一、产品生产时间的构成 / 137
/ m2 K( B# D* Z1 o2 R/ O) p8 x二、产品在工序间的移动方式 / 137
6 y* o+ w0 O7 _9 Q" r' T5 q/ k5 d! F三、选择移动方式应考虑的因素 / 140
第五节 服装缝纫流水线的生产组织 / 141
一、缝纫流水线生产的条件和主要参数 / 141
$ M2 o: h  ?* T5 \6 x" }二、服装缝纫流水线的组织 / 142
( T" C8 l" r3 g" M三、缝纫机械设备的配置 / 149
$ W( {6 {" ?3 b( _( a5 B8 m第六节 缝纫工程负荷平衡的方法 / 153
一、缝纫生产线负荷平衡的一般方法 / 153
* ?( j; \+ l! ]二、缝纫生产线负荷平衡的理论 / 156
三、负荷平衡理论在缝纫工程中的应用 / 158
第六章 服装生产的计划与控制163
第一节 服装生产能力的分析 / 164
3 F* d9 a$ s: b/ ^一、人力负荷的分析 / 165
二、设备负荷的分析 / 166
三、短期的生产能力调整 / 167
第二节 销售与生产计划 / 168
一、年销售计划 / 168
# t! z  X2 N# ~) l$ u& J% O, a二、生产计划体系 / 170
三、单件订货型生产计划的制定 / 171
四、工时计划 / 174
2 u9 _: E) U; s' b7 t8 x& q+ |第三节 服装生产周期 / 177
一、生产周期的构成 / 177
二、制定服装生产周期的方法 / 179
5 o5 U( m6 q' w( x* C! n第四节 生产计划的实施 / 184
3 w3 E. r0 U) d& O2 [0 P# O一、生产计划实施的任务 / 184
二、作业分配的原则 / 185
% k/ m$ R+ ~. s% b三、作业分配的内容与要点 / 186
四、作业分配的方法 / 187
第五节 作业控制 / 189
一、作业控制的内容 / 190
/ u/ ?1 i: O  V二、掌握作业进度的方法 / 191
5 Z& k% n) N( N; i三、生产控制的图表和方法 / 192
( o# ]9 J; g3 Y' i四、现场物料管理 / 195
5 V$ B2 N: D8 X: J2 d7 B五、原始资料管理 / 196
( v5 z% p: O/ J$ K第六节 现场作业管理的分析与改进 / 197
" V3 r' O. {1 [  J; I! f4 m" ~一、现场作业管理存在的问题 / 198
二、现场作业管理的影响因素 / 198
三、生产现状的调查 / 200
" a# K# H1 D' h( U& b  J) j, |四、生产计划编制情况的分析 / 201
五、生产计划与其他相关计划协调平衡状况的分析 / 201
六、生产作业计划的分析 / 202
' x$ f& q3 v6 }4 Y3 I七、生产计划工作的改进 / 202
* s3 l* i' S8 q/ q, _/ _# b/ q八、现场作业管理的改进 / 203
第七章 作业研究与管理 207
第一节 作业方法研究的特点 / 207
: Y3 t5 S5 w" K4 a- q" V一、作业方法研究的基本概念与目的 / 207
二、作业方法研究的内容 / 208
三、作业方法研究的特点 / 209
四、作业方法研究的一般程序 / 209
五、作业方法研究的分析技术 / 210
第二节 工序分析 / 210
一、工序分析的目的 / 211
$ A, S: H% Z1 j; {" ~5 f, G; l# S二、工序分析的种类 / 211
* l' l* P, w. k4 \5 G  [: m三、工序分析的表示方法 / 211
四、工序分析的方法 / 214
第三节 动作分析 / 228
2 I. ]( d9 }1 m+ w' I. K一、动作分析的作用和目的 / 229
二、动作分析的顺序 / 229
+ O! `! f( T5 g4 |: l3 g6 c三、基本动作分析检查表 / 229
四、动作分析的方法 / 230
$ D: H7 O) a. f3 I五、动作分析的基本步骤 / 231
0 _! j: n% P* V* P$ ~六、动作经济原则 / 232
& P2 ]( f# @: Y6 o/ U2 e6 \6 |七、作业标准化 / 233
5 d9 l( J9 n0 j第四节 作业测定 / 236
一、作业测定的概念 / 236
二、作业测定与方法研究的关系 / 237
/ r( q* f3 L7 R8 A三、作业测定的方法与特点 / 237
第五节 标准作业时间 / 243
' y/ \  q# K3 j& @7 D一、标准作业时间的意义和用途 /243
+ j6 w+ X( G; X. `% h6 x二、标准作业时间的构成 / 244
' E3 s% r) R, @4 Q三、制定标准作业时间的程序 / 248
' y  T2 A! o* k) a* n四、标准作业时间的修正 / 249
2 K( H) b* {  F第八章 服装的品质管理251
% R1 Z& v9 f  r% o第一节 服装的品质控制 / 251
一、品质和品质管理的概念 / 252
二、品质管理的发展 / 252
三、实施品质控制的优点 / 253
5 h  \7 K5 |7 @' t6 s/ c1 |! H四、品质控制部的职责和目的 / 254
# Z6 w" p( n' A7 I" ], k五、品质控制部的内部组织及工作分配 / 256
9 S9 {4 Q/ s! L% @9 X( ~六、品质标准 / 258
七、制衣业的品质指标 / 258
6 t- _8 {" i1 ^八、服装规格 / 259
九、服装的尺寸允差 / 260
6 a! i' b: k* g4 p9 Q! |  w# C第二节 服装的品质检查 / 261
一、检查的程序 / 261
二、检查系统的要求 / 262
三、检查的方法 / 262
第三节 服装的品质检查 / 269
- _1 T6 x# ^4 {, _4 P" t  C7 o4 O一、服装部位尺寸的确认 / 269
. ]; I% o: q: l' V6 X2 ~- f二、男西服套装（上衣）的缝制检查 / 271
; a# W8 ~+ x& h4 u5 i. I三、男西裤的缝制检查 / 273
/ }2 }8 H. Z6 ^1 y四、男衬衫的缝制检查 / 275
: A1 l: l" {! W0 s5 s五、妇女、儿童衬衫的缝制检查 / 276
六、男夹克衫的缝制检查 / 277
$ s( Q$ S4 q. c+ T# A$ `% t# H七、裙子的缝制检查 / 278
4 P( @7 f. C. u6 U4 E2 |( V; P( z八、对襟毛衣的缝制检查 / 279
第四节 ISO 9000质量管理体系 / 280
" R: ?3 y2 Q) q6 e, I" o一、ISO组织及ISO标准简介 / 280
二、ISO 9000族标准的产生和发展 / 281
( K: f& {- N" p. [三、2000版ISO 9000族标准的结构和内容 / 285
! ?8 B, P0 v% |0 k9 @; n5 E8 I& y四、ISO 9000族标准的应用 / 287
五、八项质量管理原则 / 290
六、质量管理体系的建立和实施 / 296
七、质量管理体系审核与认证 / 302
八、质量认证制度 / 303
第九章 服装企业的成本管理 307
第一节 成本管理概述 / 307
" _) s4 r2 u3 O, o2 U; @一、成本和费用的概念 / 307
9 X( W8 _  c* X1 w) i( R9 N二、服装产品成本的构成 / 308
三、产品成本、售价、利润的关系 / 309
四、成本管理的主要内容 / 310
五、成本管理涉及的主要部门 / 311
第二节 服装产品的成本分析与计算 / 311
一、成本计算的方法 / 312
, n+ @8 ^& ?; C% E' W二、服装加工费的确定 / 314
三、服装加工报价中常见的问题 / 319
4 s6 n9 o( x$ R5 t) q) ?第三节 标准成本的制定与成本计划的编制 / 321
& K' ]. r, w6 K一、确定标准成本 / 321
' V# J$ y+ o) x) v( h! R2 @二、编制产品成本计划 / 324
9 N" k1 X8 M* r0 F' i% [第四节 服装产品的成本控制 / 326
& G* a) ^' n: Y8 s" P5 ]$ L0 B/ C; C! n一、控制生产成本的意义 / 326
0 C' j, Z+ K) Q: g  W9 R) x二、生产成本控制的内容 / 327
三、成本控制的程序 / 330
四、布料成本的控制 / 331
第五节 成本差异分析 / 336
一、直接材料费差异分析 / 336
  A% p5 x6 j0 J8 z) z0 U二、直接劳务费差异分析 / 339
三、间接制造费差异分析 / 341
四、不连续生产的成本差异控制 / 342
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