服装生产管理（第二版），宋惠景，万志琴，PDF

《服装生产管理（第二版）》，宋惠景，万志琴，PDF。高清，服装高等职业教育教材，电子目录，27M。

内容提要
0 a0 x4 k" {4 y" A- s《服装生产管理（第二版）》是服装高等职业教育教材之一，主要介绍服装的生产信息管理、物料管理、裁剪工程的技术管理、服装缝制生产过程的组织、服装的品质控制与检验、服装的成本分析、服装的生产计划与控制、服装的作业研究与管理等内容。着重介绍生产管理在服装生产中的运用及具体的控制方法和手段，以适应服装高等职业技术教育的需要，实用性强。
《服装生产管理（第二版）》可作为高等职业技术教育、服装专科教育及成人教育的服装专业教材，也可供服装企业的管理人员参考。
+ J* |& R. l8 T: F! H目录
0 p" ~9 B% w& v2 Q/ `; L第一章 服装生产管理概述1
% ^7 y: [4 h( @, ?第一节 服装生产概述 / 2
4 W9 o6 \3 E$ c: v8 B一、服装生产企业的特点 / 2
二、服装生产方式 / 2
/ F* w- R& o* u3 ^0 F8 ~9 D2 o三、国内外成衣生产状况 / 3
四、服装生产流程简介 / 5
第二节 服装生产管理体系 / 7
一、生产管理的概念 / 7
二、服装生产管理系统 / 9
三、服装生产管理的原则 / 13
3 t* b! ?- n, g5 l四、服装生产管理方法和特点 / 14
; J, R! ~5 B3 V6 }第三节 计算机在服装生产管理中的应用 / 14
$ G9 ^: T. x/ t4 e# H一、计算机辅助生产管理的发展和作用 / 15
二、计算机在服装生产管理中的应用简介 / 16
+ g: m! Z& v. n; I4 F三、服装计算机集成制造在我国的应用 / 19
# y3 i% }; w/ y9 n7 ]第四节 生产管理发展趋势 / 20
! ^0 z  a8 U5 J# T5 w/ X8 v' L9 w* d6 U一、市场全球化 / 20
二、重视生产运作战略 / 21
# I6 k" o' D  K5 j$ V! ^三、全面质量管理 / 21
四、柔性生产系统 / 21
五、缩短生产周期 / 21
" S8 x5 I) W8 D1 m六、新技术应用与创新 / 21
, g1 A3 r1 l* C  E# }$ n9 a七、员工的参与 / 22
八、流程再造 / 22
1 b% p4 f- X# o+ S' Z$ j九、重视环境 / 22
) g1 ^. W: w: u, f3 c十、企业资源管理与供应链管理 / 22
十一、准时化生产与精益生产 / 23
" n% f: b3 P7 D! h. A4 w$ }! Y第二章 服装生产过程信息管理25
第一节 信息与信息管理简介 / 25
一、信息的概念 / 25
二、信息的作用 / 25
三、企业信息管理系统 / 26
/ S" Q8 d; I$ R$ f* ?第二节 服装生产信息文件 / 27
一、生产合约书 / 28
# J& \  p; R/ }; u' B: [9 X" Q二、成衣样板制造通知单 / 29
三、服装生产制造通知单 / 30
四、裁床明细表和总表 / 31
, E, d" p% K) S1 L* F) ^7 F9 x五、车间生产排期表 / 33
0 y# T  n6 E" G0 ^( D* U六、车间生产日报表 / 34
1 R9 K% F+ W# |# N4 ]2 s七、服装产品装箱表 / 34
5 K7 J; r4 z, B/ W" x& z7 h; f5 T八、车间标准工序工价表 / 35
第三节 服装装箱单计算与分配设计 / 36
% O* M# V4 v6 u' n- r# q一、单色单码装箱 / 36
/ a( S- b9 E. g二、单色混码装箱 / 38
三、混色混码装箱 / 39
第三章 物料管理43
) k6 Q/ H( z. l9 C第一节 物料管理的基本知识 / 43
一、物料管理的概念 / 43
8 o0 J1 M7 p' p9 ~( n二、物料管理的范围 / 44
3 c. K3 w# G4 W5 I( R" z三、物料管理的组织 / 44
, i1 m" O; K2 z% H四、物料管理的职能 / 45
五、物料管理的重要性 / 45
+ y& U+ ?. ^; W6 F* B1 d: P; N第二节 物料的采购 / 45
一、采购部门的职能 / 46
二、采购组织 / 46
' R  n$ G& F2 l3 T! S9 v' X三、采购方式 / 47
四、采购的定价方法 / 48
五、采购跟催与评核 / 49
& o* ~  p0 R' g" K- a' N, _; v六、物料供应商的选择 / 49
- y9 W( S1 F0 Z* O4 b第三节 物料的仓储管理 / 49
一、仓储管理的意义和职能 / 49
二、收料与发料 / 50
三、物料盘点 / 50
第四节 物料分类与编号 / 51
一、物料分类的意义和原则 / 51
二、物料分类的种类 / 52
+ L- `- _2 E8 K. f9 m# ~* d9 i5 ~三、物料分类的作用 / 52
四、物料编号的意义和方法 / 52
第五节 呆废料的处理 / 53
一、处理呆废料的意义 / 53
二、呆废料发生的原因 / 53
三、呆废料的处理方法 / 54
+ M- V5 }( l9 q  I1 S第六节 存货控制 / 54
# k, R9 [9 N* ]8 B  I. V一、存货分类 / 54
7 O- m5 @! [. J( h& s二、存货控制的目的和范围 / 55
三、存货控制系统 / 55
四、存货控制方法 / 56
五、存货控制的基本原则 / 58
第七节 服装企业物料处理系统 / 60
一、物料处理的概念 / 60
8 _( _' W9 ?+ {# A4 z2 q4 r: G二、物料处理系统的组成部分 / 60
; @2 P+ ?6 F2 H: M$ v7 n三、物料处理的基本原则 / 67
四、选择物料处理系统的注意事项 / 67
9 O) a9 q+ d- f+ V4 U* d9 @第四章 服装裁剪工程技术管理69
第一节 裁剪部简介 / 69
6 y- [9 T# j* U2 I5 {8 u# n一、裁剪部的工作内容 / 69
& ^3 v3 @* [5 v6 d$ y二、定制和成衣裁剪的裁剪部 / 70
" P) c! ~4 }& c! C6 C6 [三、裁剪部的生产组织 / 71
$ f8 A6 ?! {1 @: B) x四、工业纸样 / 72
% k3 t4 R4 m* L. i$ V3 [/ `5 r* D7 D7 F' ]第二节 裁剪分配方案的制定 / 74
! t/ T$ S, ]! e0 c; d4 J一、裁剪分配方案的概念 / 74
二、裁剪分配方案 / 74
三、选择裁剪分配方案应考虑的因素 / 81
* T+ J' C- ~& n5 j7 T% v第三节 排料工艺 / 83
- r6 G" W& c# D% l: [6 w" b一、排料的基本知识 /83
! w0 o. p1 V: S; i  o二、排料图的制作 / 85
三、排料图的复制 / 89
7 N, R* n! G. C, `) _第四节 拉布 / 90
5 Q# z+ Z8 ~: O, d( m! S  z一、拉布的概念 / 90
二、拉布的方法 / 91
+ V4 e2 u" Q. [  S6 ^三、拉布设备 / 93
第五节 裁剪 / 95
一、裁剪的概念 / 95
# o- J6 V4 X9 ~. K+ _% ^二、裁剪设备 / 95
第六节 扎工票对色 / 100
一、工票 / 10
二、对色标签 / 102
第七节 裁片的品质控制 / 103
: j8 p$ ~$ o) K7 ]  W6 J5 B* w8 a一、使用合适面料 / 103
二、确保裁片数量 / 104
三、确保裁片质量 / 104
四、裁片交付规范化 / 109
第五章 服装缝制的组织与管理 111
第一节 服装生产的组织 / 111
一、生产过程的构成 / 111
6 N& e/ P9 m1 P二、生产的组织原则 / 113
第二节 生产类型的划分 / 114
一、按接受生产任务的方式划分 / 115
, K& y; u7 i$ U8 q# Y( B  \二、按企业生产产品的数量和品种划分 / 115
4 v% _0 y- ?4 v( Y: |三、按产品流动形式划分 / 116
四、流水生产线的基本形式 / 116
; j6 V% g( w9 Y' `0 |! w5 T五、生产类型与生产方式的关系 / 117
第三节 服装的缝合方式与缝纫生产系统 / 118
4 G, k- z& O1 `一、服装生产的缝合方式 / 119
4 R1 t6 w* X; N7 j9 C, `& z二、缝纫车间的布置 / 122
三、缝纫车间的生产系统 / 126
第四节 服装生产过程的时间组织 / 137
一、产品生产时间的构成 / 137
9 F- R7 o) \" X! f二、产品在工序间的移动方式 / 137
% _7 a+ L9 R) p1 d2 {2 m/ h三、选择移动方式应考虑的因素 / 140
第五节 服装缝纫流水线的生产组织 / 141
/ ?% o3 ^8 w) E( D: O2 m一、缝纫流水线生产的条件和主要参数 / 141
二、服装缝纫流水线的组织 / 142
/ \6 P' ^. K! z$ a三、缝纫机械设备的配置 / 149
1 a; Z7 ?* v4 Y& [. Q第六节 缝纫工程负荷平衡的方法 / 153
一、缝纫生产线负荷平衡的一般方法 / 153
* Q3 |4 L; Z& C$ L9 F二、缝纫生产线负荷平衡的理论 / 156
三、负荷平衡理论在缝纫工程中的应用 / 158
' e8 W  L1 W( ~6 s! ^5 q. x- G第六章 服装生产的计划与控制163
第一节 服装生产能力的分析 / 164
( e8 L7 ~, s, @- A一、人力负荷的分析 / 165
+ ]: v9 r' P" e/ d二、设备负荷的分析 / 166
三、短期的生产能力调整 / 167
第二节 销售与生产计划 / 168
一、年销售计划 / 168
8 B$ l( f. B8 V5 m' e二、生产计划体系 / 170
三、单件订货型生产计划的制定 / 171
四、工时计划 / 174
第三节 服装生产周期 / 177
一、生产周期的构成 / 177
二、制定服装生产周期的方法 / 179
第四节 生产计划的实施 / 184
一、生产计划实施的任务 / 184
二、作业分配的原则 / 185
三、作业分配的内容与要点 / 186
四、作业分配的方法 / 187
第五节 作业控制 / 189
一、作业控制的内容 / 190
二、掌握作业进度的方法 / 191
" R+ H: L6 Z$ E% V三、生产控制的图表和方法 / 192
四、现场物料管理 / 195
, w6 F( M, `' Y0 |" j! Q五、原始资料管理 / 196
第六节 现场作业管理的分析与改进 / 197
2 K7 O& `. K# k一、现场作业管理存在的问题 / 198
二、现场作业管理的影响因素 / 198
9 A1 k5 N; c- F# n8 e+ O三、生产现状的调查 / 200
% B( l" G1 {6 h1 R4 ~) Q" j( R四、生产计划编制情况的分析 / 201
五、生产计划与其他相关计划协调平衡状况的分析 / 201
$ E+ \0 F3 z6 L! s* e六、生产作业计划的分析 / 202
9 U: [- i6 y& ^8 y3 \! e' J七、生产计划工作的改进 / 202
八、现场作业管理的改进 / 203
; j$ ]: I5 [8 s$ `- J第七章 作业研究与管理 207
第一节 作业方法研究的特点 / 207
一、作业方法研究的基本概念与目的 / 207
二、作业方法研究的内容 / 208
* U4 C& U7 T  A9 r三、作业方法研究的特点 / 209
# H- S3 V$ q9 U6 D3 @4 p9 \7 ^$ G四、作业方法研究的一般程序 / 209
五、作业方法研究的分析技术 / 210
第二节 工序分析 / 210
一、工序分析的目的 / 211
二、工序分析的种类 / 211
三、工序分析的表示方法 / 211
四、工序分析的方法 / 214
$ ?& n& ^" y: x0 d' W7 z6 }第三节 动作分析 / 228
一、动作分析的作用和目的 / 229
! H* L+ v7 N+ w7 D3 H+ {二、动作分析的顺序 / 229
& }5 y4 Z- V" n( ~& n三、基本动作分析检查表 / 229
8 z8 B) R4 p/ @6 r四、动作分析的方法 / 230
五、动作分析的基本步骤 / 231
( {6 N7 ^7 j8 |- u六、动作经济原则 / 232
3 _) p3 K( e" g. h' Q8 y: r* U七、作业标准化 / 233
第四节 作业测定 / 236
* h4 @& i1 S/ o- q2 J1 o1 _( V一、作业测定的概念 / 236
3 C7 x. h7 z$ p& X! B2 L' K二、作业测定与方法研究的关系 / 237
/ l# W1 x; o" i$ I: O( _% X三、作业测定的方法与特点 / 237
7 @# \! e: O+ `  I$ ]第五节 标准作业时间 / 243
+ ~; Z1 M% W" q- \6 B  e- W一、标准作业时间的意义和用途 /243
" \; E4 R% E2 a6 Z4 A二、标准作业时间的构成 / 244
三、制定标准作业时间的程序 / 248
$ x' Q% D9 E, w% Q) ]5 v四、标准作业时间的修正 / 249
/ @) X( W* o8 `第八章 服装的品质管理251
7 M, w+ F' l* H/ R) I- j2 q: u第一节 服装的品质控制 / 251
! q6 c& h" c% u6 ]3 c一、品质和品质管理的概念 / 252
二、品质管理的发展 / 252
三、实施品质控制的优点 / 253
  `5 @0 M- f) r% C" }# a9 e0 ]5 O四、品质控制部的职责和目的 / 254
五、品质控制部的内部组织及工作分配 / 256
六、品质标准 / 258
9 M% @4 h, R' k% @! _七、制衣业的品质指标 / 258
八、服装规格 / 259
九、服装的尺寸允差 / 260
第二节 服装的品质检查 / 261
9 i, l( R& N% D; N3 n2 H9 |一、检查的程序 / 261
二、检查系统的要求 / 262
三、检查的方法 / 262
第三节 服装的品质检查 / 269
- l: R* l. [3 W8 M. \# g7 r( w一、服装部位尺寸的确认 / 269
; s6 v/ Z, u8 |二、男西服套装（上衣）的缝制检查 / 271
, Y; ^. W7 p. ]" g5 [2 \2 C4 E三、男西裤的缝制检查 / 273
! t( l: i0 z( G" l! c( ?6 @7 Z1 b四、男衬衫的缝制检查 / 275
4 ~' M4 p7 K& U) G五、妇女、儿童衬衫的缝制检查 / 276
六、男夹克衫的缝制检查 / 277
7 e& @% x) y9 \: {七、裙子的缝制检查 / 278
. O5 I+ ^- k6 _八、对襟毛衣的缝制检查 / 279
第四节 ISO 9000质量管理体系 / 280
一、ISO组织及ISO标准简介 / 280
二、ISO 9000族标准的产生和发展 / 281
三、2000版ISO 9000族标准的结构和内容 / 285
9 k8 Y. ?. y: @. U6 Y四、ISO 9000族标准的应用 / 287
五、八项质量管理原则 / 290
' f4 E' p6 n# x: D1 P# Z8 K4 h六、质量管理体系的建立和实施 / 296
七、质量管理体系审核与认证 / 302
8 f/ ~* v+ I4 V八、质量认证制度 / 303
9 y; A3 X1 j2 }! k" e8 f% o第九章 服装企业的成本管理 307
第一节 成本管理概述 / 307
. }  S  s# g$ o& {6 ~一、成本和费用的概念 / 307
二、服装产品成本的构成 / 308
三、产品成本、售价、利润的关系 / 309
$ N: y) ]/ B, o$ i2 y四、成本管理的主要内容 / 310
五、成本管理涉及的主要部门 / 311
第二节 服装产品的成本分析与计算 / 311
$ D4 }% i8 s* O) c+ O- l0 s2 B8 ]一、成本计算的方法 / 312
/ ]6 s) X9 Q3 V( [0 v二、服装加工费的确定 / 314
三、服装加工报价中常见的问题 / 319
3 a3 |# B5 ~9 z; D1 N) ~+ Q第三节 标准成本的制定与成本计划的编制 / 321
一、确定标准成本 / 321
2 g; Z1 m6 q: U2 H3 x  b4 [+ r二、编制产品成本计划 / 324
4 L0 O# p" j! ~/ I- J第四节 服装产品的成本控制 / 326
8 `& G# F2 q: E8 }3 {一、控制生产成本的意义 / 326
二、生产成本控制的内容 / 327
5 K2 T7 N& I2 \三、成本控制的程序 / 330
四、布料成本的控制 / 331
第五节 成本差异分析 / 336
一、直接材料费差异分析 / 336
二、直接劳务费差异分析 / 339
三、间接制造费差异分析 / 341
四、不连续生产的成本差异控制 / 342
* s0 m) q+ b' T4 \) G5 c9 w" y参考文献344