绢纺原料酶练工艺和特点

, _. P3 s% N4 f1 p' k$ _. C, L

绢纺原料酶练waste silk enzymatic degumming

% D+ H& b/ S- e  J+ M- G

绢纺原料生物化学精练方法之一。将生物体中提炼出的酶制剂直接作用于原料，使丝胶、油脂水解，脱胶除油。酶的催化作用具有高度专一性，蛋白酶水解蛋白质，脂肪酶水解脂肪。丝胶、丝素均属蛋白质，其组成及结构有所不同，对丝胶水解的酶不会影响丝素。精练时，原料先经初练，使丝胶充分膨润，然后放在酶液中精练，控制温度及pH值，使酶活力最高。目前，常用的蛋白酶为2709碱性蛋白酶，适宜在40～45℃、pH值9～11的条件下脱胶。适合大生产的脂肪酶尚待开发。特点：脱胶均匀，作用缓和，精练时间较短，劳动环境好，但精干绵在后加工时易产生静电，需加强抗静电处理。