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8 {9 t2 j3 l, v# F" t: T% l蚕茧煮熟cocoon cooking
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' N; \7 w9 a) u- N煮茧过程中渗透吸水的茧在100℃左右蒸汽室内进行茧层丝胶膨润的过程。通常，V型加压煮茧机的水压为589.2～1767.6Pa，普通循环式煮茧机的水压为0~589.2Pa。 蒸煮方法以热源分： （1）触蒸：与煮茧前的触蒸处理不同，蒸汽从3~5弯的孔管直接喷射至蒸煮室底部再反射至茧笼蒸煮。 （2）汤蒸：蒸汽从3~5弯的孔管喷射至汤槽中，用汤槽水面蒸发的间接蒸汽进行煮熟。 （3）红外线煮茧：为了提高蒸煮室温度和蒸汽干度，在蒸煮同时辅以红外线加热的煮茧方法，由于温度难于控制及存在红外线加热的方向性，目前已很少采用。触蒸与汤蒸比，汤蒸的蒸汽干度和含热量不如触蒸高，但汤蒸蒸汽中含湿量较高，丝胶膨润溶解较好，温度和压力较稳定，仅适用于差原料茧。 2 ?4 F O- Z% h1 J. u, v
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蚕茧触蒸煮熟 6 e7 Y; b2 n* S" `5 O1 E v. s3 t
steam cooking of cocoon
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蚕茧汤蒸煮熟 bassinies cooking of cocoon2 Y3 k/ ~/ v, l. ~$ V
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发表于 2015-5-30 21:05:14
