精练的原理、方法和分类

按精练原理可分为化学精练和生物化学精练。
１．化学精炼　
$ n7 O' v" L' x化学精练是利用化学药剂的作用，促使绢纺原料脱胶、去脂。
7 y9 \* z" |4 B! l9 A' P/ `（１）脱胶基本原理。丝胶易溶于水，抵抗化学药剂的能力较弱。茧丝上的丝胶是以凝胶状态存在，在水溶液中，丝胶中的亲水基团与水分子发生水化作用，在水分子作用下丝胶中的一部分氢键发生断裂，从而使丝胶发生有限膨润。随着温度上升，水分子热运动动能的增加，大量的水分子进入到茧层丝胶中，继续断裂丝胶间的氢键，直至其全部破坏，丝胶便溶于水中而形成均匀的丝胶溶液。酸、碱、盐能促进丝胶的膨润溶解。
（２）除油脂基本原理。蛹油是高级脂肪酸甘油酯的混合物。碳酸钠对油脂有一定的皂化作用，但主要是通过表面活性剂的乳化作用而除去。洗涤的基本原理同洗毛的作用原理。影响化学精练质量的因素为：练液温度、练液ｐＨ值、精练时间、练液浴比、练液中药剂浓度及练液中丝胶浓度。
4 ?( p" c" c' E) M7 y0 j5 w# A4 l（３）化学精练方法。根据精练时加入的化学药剂，可分为皂碱精练和酸精练。
①皂碱精练：精练时在练液中加入碳酸钠或硅酸钠等碱性盐和表面活性剂等，使丝胶油脂去除。当练液温度为９０～９８℃时称为高温练，而６０～７０℃时称为低温练。根据精练的次数，还可分为一次练和二次练等。
②酸精练：精练时在练液中加入硫酸等，使丝胶去除。由于丝胶的等电点偏酸性，即ｐＨ值小时有利于脱胶，但太小又影响纤维强力，故酸精练的脱胶效果较差。
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２．生物化学精炼
7 g8 c6 @* o; q（１）生物化学精练原理。利用酶使丝胶油脂水解而去除，即丝胶或油脂＋酶中间络合物肽、氨基酸或脂肪酸、甘油＋酶。
影响生物化学精练质量的因素有温度、ｐＨ值、酶浓度、活化物或抑制物。
) s( Y0 Y! m6 S; Z( S（２）生物化学精练方法。根据生物酶的来源，可分为腐化练和酶制剂练。
8 H0 S* ~) \4 Y# s6 P0 [" V8 ]①腐化练：是常用的除油效果较好的一种方法，它利用微生物的新陈代谢作用所分泌出的酶，使丝胶、油脂水解。
②酶制剂练：将生物体中的酶做成制剂，直接作用于原料使丝胶、油脂水解。