' N% S, L) \" U5 }$ T- E" I- @+ h& d
* m$ B9 n8 Q- k9 a茧层膨润率shell swelling percentage
2 a6 F S1 C$ t1 [# S: j
: C8 l8 @* ~& s3 }# I, A" _4 h l6 Q
表示茧层中丝胶和丝素膨润程度的指标。煮茧过程中，单独测定丝胶膨润后体积或重量变化十分困难，一般用茧层膨润率间接表示其膨润程度。方法是：将一定量茧层预先称重作试样，然后在煮茧过程中或煮茧后将其取出，置于3000r/min以上的离心脱水机脱水5min，取出后称重，脱水后重量减去干量即为茧层膨润水，再除以干量即为茧层膨润率。由于膨润水已与丝胶分子发生水化作用，无法用离心脱水等机械方法除去，故茧层膨润率可衡量茧层在煮茧过程中吸收热量多少，某种程度上也表示煮熟程度。 / z6 {! y* v$ O* ~- i! j# U5 {/ u
8 b, U+ @) A) A6 P2 g' }8 b茧层膨润水 swelling water
: Z" X: a' o& v( Z/ _) H3 k) B4 K3 `0 y( A* [# ^5 U8 X
| 
京公网安备11010502056754号 )
发表于 2015-5-30 21:16:07