/ w3 T) B; T, H* z: E4 n
" V3 m) \9 V0 \! j f茧层膨润率shell swelling percentage
6 u7 `% i5 {* N2 v! \% J# K+ q. @0 n% ~* D7 p1 I% M+ h
. u* ]& _3 N& U% e5 \
表示茧层中丝胶和丝素膨润程度的指标。煮茧过程中，单独测定丝胶膨润后体积或重量变化十分困难，一般用茧层膨润率间接表示其膨润程度。方法是：将一定量茧层预先称重作试样，然后在煮茧过程中或煮茧后将其取出，置于3000r/min以上的离心脱水机脱水5min，取出后称重，脱水后重量减去干量即为茧层膨润水，再除以干量即为茧层膨润率。由于膨润水已与丝胶分子发生水化作用，无法用离心脱水等机械方法除去，故茧层膨润率可衡量茧层在煮茧过程中吸收热量多少，某种程度上也表示煮熟程度。 $ z4 c0 p: {& \8 l9 \: D$ L
$ m, ^! w, z5 D8 `
茧层膨润水 swelling water
. C5 `# E- c1 D- L% K! d e5 T: s1 e+ v, c2 s8 s
| 
京公网安备11010502056754号 )
发表于 2015-5-30 21:16:07