氧化淀粉的变性原理和上浆性能

1.变性原理
氧化淀粉是用强氧化剂对淀粉大分子中甙键进行氧化断裂，并使其羟基氧化成醛基和羧基所形成的产品。氧化后，淀粉大分子得到裂解，聚合度下降，并含有羧基基团，羧基的存在是氧化淀粉的结构特点。
2.上浆性能
氧化淀粉外观为色泽洁白的粉末。成浆后黏度低，流动性好，浸透性强，黏度稳定性好，不易凝胶，与原淀粉相比，它对亲水性纤维的粘附性有所提高，形成浆膜比较坚韧，是棉纱、粘胶纤维纱的良好浆料。