交联淀粉的变性原理和上浆性能

1.变性原理
淀粉大分子的醇羟基与交联剂的多元官能团形成二醚键或二酯键，使两个或两个以上的淀粉分子之间“桥接”在一起，呈多维空间网络结构的反应，称为交链反应。淀粉大分子的醇羟基与交联剂发生交链反应形成以化学键连接的交联状大分子，即成为交联淀粉。
2.上浆性能
; y' E: l; r: G# I, m" s, X9 ]* L2 M! n交联淀粉黏度热稳定性好，聚合度增大，黏度也增加，浆膜刚性大、强度高、伸长小。浆纱中，一般使用低交联度的交联淀粉，进行以被覆为主的经纱上浆，如麻纱、毛纱上浆。也可与低黏度合成浆料一起，作为涤棉、涤麻、涤粘纱的混合浆料。