
《服装业供应链管理》,邓汝春,PDF。“服装企业实务宝典”丛书,电子目录,高清,46M。& G- [2 P$ ^! j
内容提要9 R1 V* T% I, t/ u" r# }
服装企业如何解决库存管理混乱、分销体系难以撑控、顾客服务量大、质量与成本矛盾?如何大幅提升企业和产品的知名度,创自有品牌?在服装企业不再是一厂一院一围墙的今天,供应链管理至关重要。服装企业未来的竞争就是供应链的竞争!本书在向读者介绍供应链的基本概念及纺织服装产业概况的基础上,重点介绍了服装供应供应链管理模式。
: {/ ]& k) T+ E* L d0 A本书的内容是供应链管理思想和技术在服装行业的具体应用,适合于服装企业管理人员以及其他相关人员作为参考资料,同时也可作为大专(高职)院校本专科学生相关专业的教材使用。) z* v8 p# z; D0 @* v: v
目录" ?4 K2 p% q7 \: I9 \# u% z
第一篇 基础篇 14
) h5 _7 x7 k/ Q/ }9 t1 k K 第一章 供应链 159 x/ r7 U1 G7 ]+ C
第一节 供应链的基本概念 15/ L4 @0 \# _7 s0 B# D0 P
一、供应链的概念 15
6 ^- f% a. g2 s2 a4 q 二、供应链的特征 191 V% a! b( d+ ?9 V
三、供应链的目标 21 H, n5 G6 n9 G
第二节 供应链的类型 22( Y" x" w( f2 l+ N/ _' W9 L# e
一、按研究对象分 23" W9 A9 `% m5 y% t6 _* K; m9 G2 q0 j$ m
二、按供应链功能分 242 n' [: t* b% v* j
三、按供应链产品分 25- M1 l* \# u2 o6 ~
四、按制造程序不同分 28) _! t7 L7 N2 V) x. u6 Z. ^
五、按供应链结构形态分 29
& k# K h. I4 ?9 j3 U 六、按分布范围分 31
* l P1 b. m9 K 第三节 供应链的结构模型 34, n* N& k) @, [& k) t
一、链状结构模型 34
/ P& S& z1 U' o7 t& v- q7 Z 二、网状结构模型 358 _5 y3 k$ f- ^' [) B! U: b
第二章 供应链管理 39
, {- b" M; a t- Y4 a. Q1 ? 第一节 供应链管理的产生 39
0 i9 h) P; L, m8 a' ^$ g2 n9 M/ N 一、供应链管理产生的原因 39
$ R9 a6 |9 ?# N( E9 ?4 ^" S 二、供应链管理产生的基础 42
) {: J% N0 m+ W) [ 三、供应链管理产生的过程 47' M. t. r0 _ Q
第二节 供应链管理概述 48
. u7 F) S2 ^. _0 Q' ^1 |# p 一、供应链管理的概念 482 f9 ]$ j" d9 ]# ~1 t8 {5 V9 L
二、供应链管理的作用 51
- p- I0 b$ t6 E+ g7 R 三、供应链管理的内容 534 h$ f: X9 d: \
四、供应链管理的原则 57
t8 K+ h( f. O9 K6 F 五、供应链管理的要点 58: j7 P$ B& y, e2 ?% i! T9 Z" c) l i+ a
六、供应链管理的问题 60
" E' x0 X' B! H( b; }( F9 E 第三章 纺织服装产业链 612 c6 O' Q' j% H: r$ r) f! B. u6 w
第一节 纺织服装产业概况 61# ~- K' o' h, ]0 D9 n, ~3 d
一、世界纺织服装业的发展概况 61( \( w; U0 I8 |! L5 J. d; X
二、纺织服装产业结构 649 Z$ _: V' C, ?$ C* X
三、纺织服装产业的发展趋势 68. o7 ?% w8 i" O$ `% k9 @
第二节 中国纺织服装产业概况 69& n [$ Z# J2 Z1 y. T
一、中国纺织服装业的发展概况 69
, p( C( o* a, s1 j8 p% a 二、我国纺织服装生产现状分析 73! Y9 C, `* ^ Q# x+ N5 ]! |) W
三、我国纺织服装国内市场分析 765 w, M( ?1 P/ T9 X' ?$ b& y
四、我国纺织服装国际市场分析 80
& c' X* y8 R& V9 j' o9 Z3 p 第三节 世界纺织服装产业分析 82
6 n+ a, n* W' E8 i! S V 一、世界各主要国家和地区的纺织服装概况 82
, Q# l' v% m0 C m6 s: S# S- q! ^ 二、中国纺织服装业在全球的主要竞争对手 87# z M k" f) i) M
三、国际纺织服装产业发展方向 90% U' g. X' N1 ^- Z$ y) {
第四节 面料产业分析 90* W7 C4 |2 N' o5 V
一、面料的地位和作用 90. w4 |- i% Y2 u
二、面料发展中存在的问题 92# s" e0 Z3 I E9 S
三、国际面料新品流行趋势 93
! j7 u0 A$ _6 y$ }+ y3 x 四、加快国产面料发展的建议 95( A; i# {) D1 H) `/ o8 Z
案例链接:雅戈尔的服装供应链 98, A, \; |% W8 U* p; d: U
第二篇 设计篇 1049 W" H' [2 u6 d+ e0 f
第四章 服装供应链流程分析 1057 Y! ^$ S' `+ @2 Q o
第一节 服装供应链流程的环节法分析 105 o- Y* ~7 {! {
一、面辅料获取环节 106
( M1 J2 L5 u A/ T" l1 R# r# B 二、成衣生产环节 1071 v6 ^3 v7 w8 s5 B3 n3 C# W
三、补充库存环节 109$ w$ o, H1 z" O4 D g
四、顾客订购环节 110
4 O& S {+ \+ D) S7 x 第二节 服装供应链流程的推/拉法分析 112
( Y! y: i% {- R- V- S$ T 一、市场预测生产型的供应链流程 112
$ ] O# r6 t$ ^ 二、订单生产型的供应链流程 113 ~3 C2 M! K' d% s ~" v: R
第五章 基于服装产业的供应链设计 115 H7 \$ \, t* ]3 u
第一节 供应链设计基础 115
$ r# {) t9 w: [ 一、供应链的设计策略 115
5 H O0 I' R5 o 二、供应链的设计原则 1177 j" Y6 Z" ?0 ?- D5 U- |/ v0 S
三、竞争战略与供应链战略 118
; y! W# ~5 Z2 z6 Y% j _2 Z 第二节 基于服装生产类型的供应链设计 121
. d' @) C) a* z7 E8 h" Y7 v5 y9 u 一、服装生产类型与产品的关系 121, \# T/ Q$ j1 U/ l7 _
二、基于服装生产类型的供应链设计策略 122
& J! p# q$ [ ? 三、基于服装生产类型的供应链设计步骤 124
$ v: a! D" J( e2 l) m1 F- h2 X( O 第三节 基于服装产品的供应链设计 126
9 o5 C8 R5 y% V; P& g- l 一、设计时需要考虑的两个因素 126( e; b8 ~4 [2 O# s& B
二、基于服装产品的供应链设计 129
" x! y$ u8 h) T0 ~: }" i0 U 三、基于产品生命周期的供应链设计 1309 E2 g+ [4 [4 V
第四节 基于服装核心企业的供应链设计 1322 U$ q" s* h* C$ l" r0 c
一、基于服装核心企业构建供应链体系 132" V" \( i" e. l/ m" H3 I. ]8 _3 a
二、基于服装核心企业的供应链设计模式 133
0 T7 @4 b* z6 O) _+ w7 r% [ 三、基于服装核心企业的供应链设计的薄弱环节 134
- L" a9 C1 `4 X$ ~( M2 F% [2 h 案例链接:美特斯·邦威的“虚拟”供应链 138' y! T' B. w3 b7 A& f
第三篇 运营篇 1443 O) g# o5 t# o) i0 h& a1 E
第六章 服装供应链运营的驱动要素 145) |9 b! W' N& W/ ]. Q
第一节 构建服装供应链运营的结构框架 145
9 W( ~1 n$ ?8 g/ k. U/ P4 K 一、服装供应链运营的障碍因素 145
; v7 r6 t7 n. m# q& I 二、服装供应链运营的结构框架 147
- B R& G l2 | 第二节 供应链运营的驱动要素 148
$ U' h8 Z( W( i% b 一、库存 148
0 w' b u9 h4 ]! @ 二、运输 150+ Q2 Z- Y, S4 [5 Y
三、设施 152
* i# m; g1 i' u7 n* r9 b# _- N) B 四、信息 153
; O% d ~9 m% j; e& W 第七章 服装供应链的合作伙伴 157' }0 z* p# w3 d3 K. H0 Q6 f
第一节 服装供应链合作伙伴的选择 157
! ]+ x0 \: T4 a' f; \7 i& K 一、供应链合作关系的定义 157
! Y- ?( o+ k `2 y. @2 M2 o 二、供应链合作关系与传统供应商关系的区别 1586 U- `% I5 w- p" i
三、供应链管理环境下合作关系的类型 1589 A$ A6 ~( h8 {0 C- Q# l
四、选择合作伙伴的方法 1602 v9 Z8 `/ \5 Z2 b
五、合作伙伴关系的综合评价 161
% x4 f/ ~& F% m1 C1 z 第二节 服装供应链中的协同关系 163
% j, C! D+ x# W+ y% ~- Z$ S1 [ 一、建立供应链合作关系的意义 1636 W" K6 z( z0 l2 M
二、建立供应链合作关系的模式 165
3 L4 ^6 l- _( U, i8 [% z 三、建立供应链合作关系的基础 166
2 u6 k }% _* T+ ^9 _9 t: h0 H6 p; B 第三节 服装供应链环境下的有效协作 167, ?8 j, v2 o3 X9 K, _6 G, S
一、协作中的障碍 167/ ^' o/ U& |2 v6 j. y3 }
二、供应链成功协作的方法 171
3 k% Z3 A' K- s3 j( S: f 第八章 服装供应链的生产计划和控制 178
$ r1 `. R& M- d" F( _2 f. o8 o 第一节 服装供应链的生产计划 178
: V( ]8 }% r! K% w5 ] 一、供应链生产计划概述 178 x% H4 y3 ^( q+ C) I' O* f+ k
二、传统的生产计划与供应链生产计划的差异 179/ M, h3 E' f0 r' V; V& I1 e
三、供应链生产计划与控制的核心问题 180
" b6 q0 P: l( k 四、供应链生产计划的制定 182
! p: x- J; s( R 五、供应链环境下的生产控制 184
- B8 x- ?: ]; \* ^1 M% _- f; o 第二节 服装供应链的生产协调 185' s; A/ \9 i2 v: [% E
一、供应链的协调控制机制概述 185
& q, |1 u5 B5 |. z! d, P 二、供应链生产协调机制的运行环境 186
! J9 w+ O& B4 S. e" E 三、供应链生产计划协调机制的内容 188
8 n) e& C! Y- N 四、供应链生产进度控制中的协调机制 1909 A" J3 h) g. D; v4 g9 s- }9 d: I
第三节 集成式的供应链生产计划与控制模型 1925 M4 a% O0 m/ i h
一、集成式供应链生产计划与控制的概念 192% z1 ?( w- G3 U/ D* ^
二、生产计划与控制总体模型及其特点 195) h' r! K" ]6 w. `/ V
第四节 服装供应链环境下的生产外包 1987 d. p+ f, u1 v9 P7 E3 Z
一、生产外包概述 198
" p5 Y, Y: ?8 ^- [- |- w( B4 w 二、服装生产外包管理 2001 i& T+ A. a9 v
第九章 服装供应链中的库存管理与规划 206
# H* V' o) }6 P; H2 i2 h 第一节 服装企业的库存控制模式 206
. y% J j. Y' f1 l 一、库存及其概念 206
! Y W/ L) N; t' t" { 二、库存控制的作用 207
# {7 l$ u+ x4 z9 ~$ h5 u" w 三、服装企业传统的库存管理模式 209
. g8 N' s9 S/ u* k" w, r 四、服装供应链环境下的库存控制模式 210
1 G2 b4 g1 L* Z8 I- }/ J2 T 第二节 服装供应链环境下的库存管理 212/ F' i. d, W) G$ i( N
一、供应链管理下库存控制的目标 212
2 N7 z3 P% w, V+ N9 o* L 二、供应链管理环境下的库存问题 213
: ^; U* {7 Y4 O1 D% ? 三、供应链的不确定性与库存 2161 C8 L, [) q0 V% G9 V
四、供应链的库存管理形式 219
# r+ ~! r! E `9 P. O; y! W( r! L 第十章 服装供应链下的运输设计与规划 222
, P. K, ~5 i1 _6 g 第一节 供应链的运输概述 222
) o0 ~. R' A1 ?& c3 F6 b 一、运输及其在供应链中的作用 222
' G* y2 B1 |1 |8 P$ c: S4 A2 Y 二、供应链环境下的运输方式及其选择 224
. L' {: m' k" f+ h 三、影响运输决策的因素 228. A6 {5 O0 a: i7 {7 f3 u! m
四、运输方式选择实例 230$ ~7 C4 H4 w3 J+ p
第二节 运输网络的设计 2311 H0 e/ s* w4 S) L& R2 r# }
一、直接运输网络 232+ d6 _+ h( d3 f
二、“送奶线路”运输网络 233
! X& x2 y# U- Q, Q% D$ _. I- S 三、配送中心的运输网络 233. I' ?$ h. t1 }' t( b
四、配送中心的“送奶线路”运输网络 235
5 n* V% N2 O D1 ?) d4 z 第三节 供应链运输规划 236* x$ P+ ~4 ?# {" @! y
一、运输路线的选择 236
9 E' s5 Q+ t# z' e" u 二、运输计划编制 240
4 G* Z# R2 k- ?. C w7 `8 R 三、供应链运输中的决策 246) g+ N3 ]6 Q: \0 B. q2 a: F, q) u
第十一章 服装供应链运营的绩效评价 248: [5 y- t; r! P, K- C' D. A- ?7 O
第一节 供应链绩效评价概述 248" u9 a. Q$ E. B: C; z. K, ?! B) b
一、什么是供应链的绩效 248
4 m d( b1 T# y+ X; D 二、供应链管理绩效评价体系的特点 248( U( E1 [$ @8 V2 [" A, x
三、供应链绩效评价的内容 250: r& j( H; B% \; K p/ G# [
四、供应链绩效评价的作用 253
0 `. d2 Q* C$ @2 x+ _. b 五、供应链绩效评价原则 254/ p9 V4 g- [ a. Z
第二节 供应链绩效评价指标体系 256( P% ~+ n/ n) _' w: W
一、整个供应链业务流程的绩效评价指标 256: n( W6 U2 M% c# ^
二、供应链上、下节点企业之间关系的满意度指标 259
; ?6 |+ f4 b$ b, ~" O" b1 S) d* T 三、供应链分销渠道的绩效评价 2613 J8 o$ F" L: G$ W+ ?; c" K
第三节 供应链管理绩效评价方法 262
- E% o* ^# m$ W S- e8 P( _7 K 一、SCORM模型 2622 E8 P5 P* U1 s. c# D
二、标杆法 265
3 @1 r, u1 r1 d% C5 a& _! | 三、专家定性判断法 267
5 r3 m6 p" m3 p. B 四、综合评分法 268
6 N! J# b$ w7 B A$ p 第四节 供应链绩效报告及激励机制 269
0 Z* A/ i; D2 Z( C& E4 \ 一、供应链绩效报告 269; p& G; m4 Q1 B1 w
二、供应链激励机制 2728 h" L7 x7 l6 x- o/ A- h' y$ i- U
案例链接:杉杉的供应链外包战略 278# d, {' P# u. x U ^( u$ A+ x
第四篇 信息篇 284' E% b z9 L s
第十二章 服装供应链与信息技术 285/ L- V. s( Z1 _1 l x: Q
第一节 信息技术在服装供应链中的作用 285
% n& k b8 E8 E; w) P2 S" t. g) M+ U 一、信息技术与供应链管理的关系 285
% X# w( M4 A- N; b4 E8 I 二、信息技术对供应链管理的作用 287
3 U+ @3 m6 m( ^% Z6 a 第二节 条形码及POS技术在服装供应链中的应用 288
0 k. ]3 @5 g& j2 k9 \# G 一、条形码的概念 288( X9 N$ u+ K; q
二、供应链物流条形码 291
) m' j J! X) `( j" P 三、条形码技术在服装供应链中的作用 293
% J5 k0 E) W2 L! o, R' T8 o 四、销售时点信息(POS)系统 297
( @2 D# `7 b: C& d/ }+ T. M 第三节 EDI及Internet技术在服装供应链中的应用 300
9 k* N/ j. e( N, s 一、EDI概述 3001 j7 P( g4 \& p* K+ e
二、EDI在供应链管理中的应用 303 J6 x; x$ T6 @+ W( f
三、Internet/Intranet技术与供应链管理 304
4 B3 R& b; r4 U t. D8 I 第四节 EOS及OPS在服装供应链的应用 308
. p+ N6 \) Z$ t% \- Y 一、电子订货系统(EOS) 309
# @( F2 C3 I+ }* h' s0 l3 l 二、订单处理系统(OPS) 317 j8 O+ X# y W
第十三章 新型供应链管理模式在服装产业中的应用 326
9 D2 L. ^: w+ x* O! U" j4 g v" x 第一节 快速反应(QR)与服装供应链 326
$ |* W9 P8 a0 B 一、快速反应(QR)产生的背景 3267 V# G0 m% N/ a/ K( K+ E. w" m
二、QR的含义 327
. E2 ]. O* L1 I) u4 r, k7 G, k; d 三、QR的实施 327
8 B8 {- ]: ~2 f% a; |9 x3 X5 f 四、QR的效果 329
+ N# o+ {" ?. Y H3 A9 O8 f 五、QR的发展趋势 330
2 Y% J- y2 c2 H% P5 U; @; t 第二节 在服装供应链中实施有效客户反应(ECR) 332
% ~/ k' }9 E* F/ b5 k" ]! Q 一、ECR产生的背景 332- B, T6 o( ?: u+ } ~$ n# [
二、ECR的指导原则及利益 333
; R: Z' c. i8 n, M+ @& Y" b& } 三、ECR的四大要素和主要策略 334
5 w8 b. i$ f8 |# ~7 X @ 四、ECR的实施 336& Z' k/ M" a! I* E7 G
第三节 在服装供应链中实施价值链分析(VCA)方法 337 {0 Y5 s- z- } s
一、VCA的概念 337. r: H2 Q! n! m$ O7 X0 v, c
二、VCA分析工具 339
$ H2 ~! Q8 D/ Q' _6 M 三、VCA分析工具的应用 344 y" g/ W* n) U
四、VCA的实施 3460 K6 ?# q- ~9 t; s4 ~
第四节 联合计划、预测和补货系统(CPFR) 348. Z6 s2 K# \; ]: k
一、CPFR的起源 348
" ]1 [3 y3 Y1 |6 {9 }8 i* i" e) _ 二、CPFR的概念 349
) r9 [& v. i& {! W2 i 三、CPFR的运作流程 3505 }! I% Z; }5 a# \% K/ {/ X) A
四、CPFR的实施 352
- u6 _* R3 d: |" q% r+ A 案例链接:澳大利亚服装行业实施QR策略 355' |7 \) P& c3 U8 I
参考文献 360
- f+ U6 G, b9 W" h0 X8 y7 }6 {8 K' [& c9 v
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