东门之池,沤麻中的生活情致

东门之池,沤麻中的生活情致

6 T+ ?$ C3 D! }8 Z春秋战国时期，葛纤维逐渐被麻纤维所替代。据《汉书·地理志》载，当时关中是苎麻种植和利用较为悠久的地区。西汉，长安聚集的各地麻织物有絺（细葛布）、绉（特细葛布）、苎（细苎麻布）缌（细綀布）等。魏晋南北朝，军服多麻布。《魏书·食货志》载有用大麻布充税的全国40多州。
! w; S" u* u  b; p! M+ \* ]7 r《诗经·齐风·南山》的作者在田连阡陌绿森森的亚麻地边是那么的自得、豪迈：

艺麻之如何？

衡从其亩。

从诗句看，与其说是介绍，不如说是抒情。麻由野生变为种植，这一种植技艺带来连片麻田纵横望不到边的满眼绿意，带来压抑不住而总想与人诉说的兴奋，带来种植者生命的高峰体验。我们知道先民驯服动物的同时也在驯养植物。诗人在他的劳动成果面前有着狂欢节般的快乐。后人穿麻不一定能联想到此诗的意趣，但却是在享受先民艺麻智慧的历史性成果。麻在《诗经》中也是一种纤维作物。《诗经·陈风·东门之池》诗中就写了淖池沤麻的生活情致：
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东门之池,可以沤麻。

彼美叔姬,可与晤歌。

东门之池,可以沤苎,

彼美叔姬,可与晤语。

夏日采麻之后束捆入池沤以脱胶,如浮船般漂漾,不几日须划动一番以求沤浸均匀。这样，亚麻、苘麻、苎麻得以高质量脱胶以备纺织之用。此际天光云影,麻束如舟，池水中所谓伊人,自是一道风景。异性相吸发源于本能，年轻的小伙儿总想凑上前去与理想中的她对话对歌，但目标的确定仍有不少社会因素。能沤麻者，定是勤劳灵巧者，定是能纺，能织，能裁，能缝，能扮饰生活里里外外的一把手，是能提升生存境界的人，也就是最值得追求的人。后人谁能料想到，麻的整理过程本身，竟能搭建起人情世态的文化平台呢。

想起了小时我们老家也有“沤麻”的劳动，那时候地里种的是应该苎麻，比较高大，苎麻籽不知是否可以榨油，没有印象了。麻杆刚割下来还是绿色的，需要捆成束，很多束扎在一起形成四方的麻垛，然后放到池塘里，麻垛上压上石头或者淤泥，以麻垛刚好没入水中为宜（麻垛其实是悬浮在水里），为了防止麻垛顺水飘走，有的还要在岸边系上绳子。沤麻的时节是在夏季，天气闷热，也是一种体力活，现在想来，肯定是没有“彼美叔姬,可与晤歌”的情景的。只有民生多艰的感触。沤麻的时间火候要掌握好，时间短了，麻不熟，皮不好剥，麻纤维也不够柔软。沤的时间过长，麻如果“熟透”了，麻纤维就会很容易扯断，没有了利用的价值。麻沤好以后，将麻垛散开，一束束拉到岸上，然后再一根根剥皮，沤好的麻皮很好剥的。原本绿色的麻皮，剥下后经过洗涤就变得很白了。这些麻皮再根据需要裁成不同规格的长度，用工具纺成绳子出售。我记得那时纺的比较多的一种是捆袋口的细绳，我们叫“搓串儿”，还有一种是很粗的象拉纤用的那种绳子，我们叫“合绳儿”。这些劳动也是当年村里农闲时的主要工作，应该也是当年一种重要的经济来源，我现在还能清楚地回忆起小时的夜里，我睡在床上，父母在微亮的油灯下“搓串儿”的情景，在一张小板凳上一下下的搓着，用他们勤劳的双手搓亮了儿女的明天。。。。。。

当我们回想起以前的事情，其实劳动的苦难已经不算什么，就像回忆父母在微亮的油灯下“搓串儿”的情景，绝对是美好的而不仅是沉浸在过去生活的艰辛的。我想诗人的感情也是这样，沤麻池边也不再是臭气哄哄。我们家乡的麻是这样一种麻，散长在村庄周围的水坑（池塘）边、路边，也有人专门种的，就是为了搓绳子。

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" k* b" ^( L3 P0 Z) D- z) z. k楼上说的就苘麻，在我们老家就叫“麻”，其实那时就见过这一种麻，不知道它就是苘麻。小时候经常会把苘麻较嫩的果实（我们叫麻蒴）剥开，吃里面白色的种子，虽然不算是什么美味，但是那个时候也没有什么好吃的，其实就是和小伙伴图好玩。我们还经常剥麻的皮当绳子用。那个时候村边到处都是，现在在老家已不见踪影。

楼上发的种子有点像了。好像就是这个样子的。

看了二楼的帖子，我不仅想起一句诗：昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。今天是父亲节，心里戚戚然。

有网友不知道为什么要沤麻，其实就是使麻纤维从麻秆上容易脱落下来并容易分解为较细的纤维。现推荐本网的几篇文章：古代麻纤维的脱胶（提取）方法http://www.cuzhiwang.com/thread-819-1-1.html；葛麻脱胶法www.cuzhiwang.com/thread-54-1-1.html；麻微生物脱胶、酶脱胶的原理、途径www.cuzhiwang.com/thread-6559-1-1.html。
2 v7 K7 w' s3 ?8 L# u如果还想进一步了解沤麻的知识，请在本网搜索“脱胶”，可获得更多相关知识。

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