酶在纺织中的应用，周文龙，ceb

《酶在纺织中的应用》，周文龙，ceb。ISBN: 7506423022，纺织新技术书库18，32开，2002年，378页，高清，电子目录，4.1M。
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内容提要
《酶在纺织中的应用》在扼要介绍酶学基础知识的基础上,介绍了纺织用酶制剂的配制原理。系统介绍了纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、双氧水分解酶、脂肪酶、漆酶、葡萄糖氧化酶、半纤维素酶、木质素酶等酶制剂在纺织应用中的基本原理、产品、工艺和设备。对生化沤麻和生化纺织废水处理技术也作了针对性的介绍。
《酶在纺织中的应用》汇总了近年来纺织生化处理技术的最新进展，可供从事纺织、印染工作的工程技术人员以及纺织大专院校的师生阅读，也可供从事酶制剂、染料和纺织助剂开发的工程技术人员参考。
- X7 T% o6 P* k目录
第一章  绪论
  第一节  酶的研究简史
  第二节  酶的催化特性
( \5 S3 @5 [/ s( ]: X  第三节  酶的分类和命名
0 }  h  G+ G" T. _  第四节  酶的一般生产方法
8 v0 E% k2 K# X9 o5 A1 F" V9 a  第五节  酶的纺织工业中应有情况
第二章  酶的化学本质
  第一节  酶的蛋白质结构
6 S7 R! K  ^  j& K  h- E# y: y  第二节  酶海性部位的本质
7 X# K3 B9 n% _" G* p0 u  第三节  酶的催化机制
; L/ P' z6 F9 p. F  ]: R: r) Z: E5 v  第四节  固定化酶及其催化特性
5 O* \/ `# \, y( Y第三章  酶催化反应动力学引论
  第一节  单底物酶催化反应动力学
, X9 w3 J- `+ J2 f0 m  o  第二节  酶抑制动力学
  第三节  pH值对酶催化反应速度的影响
  第四节  温度酶催化反应速度的影响
  第五节  酶海力测定原理
! m0 i, x7 I! A7 |% o5 G9 H# w  第六节  固定化酶的动力学特性
/ w3 Z( _5 c! P  第七节  纺织酶催化反应的特点及其地动力学模型
第四章  纺织用酶制剂的配制与性能
7 G2 ^$ Z6 L# F2 @* k5 o% N  第一节  纺织用酶制剂性能要求
  第二节  固体酶制剂
6 K" h2 ], l4 @" J" L, g9 T  第三节  纺织用酶制剂的复配
……
! r! q; h# r* S, e0 E4 J- S" _/ u  f第五章  纤维素酶及其在纺织生产中的应用
第六章  蛋白酶及其在纺织生产中的应用
第七章  淀粉酶及其在纺织生产中的应用
第八章  其它酶制剂及其在纺织中的应用
% G: q6 @8 \+ m$ ?3 G第九章  纺织废水的生化处理特征
4 T$ W0 S% D7 x6 M5 a. m1 I第十章  麻纤维的生化胶胶前处理
' S4 f, H. f/ M. u5 j附录一  构成蛋白质的氨基酸
3 I1 }; r" T5 J/ [1 e附录二  a-淀粉酶的活力测定
附录三  国内常维素酶活力测定方法
1 q+ s4 Z' d# q: w* n' b附录四  蛋白酶的活力测定
; P: x+ k  e2 [! D附录五  脂肪酶的活力测定
$ }, w  W& ^' V- s附录六  果胶酶的活力测定
附录七  葡萄糖氧化酶的活力测定
附录八  过氧化氢酶的活力测定
附录九  半纤维素酶的活力测定
: Q5 m7 p5 ?$ ]0 d9 B参考文献
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