酶在纺织中的应用，周文龙，ceb

《酶在纺织中的应用》，周文龙，ceb。ISBN: 7506423022，纺织新技术书库18，32开，2002年，378页，高清，电子目录，4.1M。

内容提要
《酶在纺织中的应用》在扼要介绍酶学基础知识的基础上,介绍了纺织用酶制剂的配制原理。系统介绍了纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、双氧水分解酶、脂肪酶、漆酶、葡萄糖氧化酶、半纤维素酶、木质素酶等酶制剂在纺织应用中的基本原理、产品、工艺和设备。对生化沤麻和生化纺织废水处理技术也作了针对性的介绍。
《酶在纺织中的应用》汇总了近年来纺织生化处理技术的最新进展，可供从事纺织、印染工作的工程技术人员以及纺织大专院校的师生阅读，也可供从事酶制剂、染料和纺织助剂开发的工程技术人员参考。
目录
第一章  绪论
  第一节  酶的研究简史
  第二节  酶的催化特性
: K& L1 x1 O5 V' t( R$ Y) F  第三节  酶的分类和命名
2 {8 {1 ]+ |) F8 S" s( Y$ g6 P. S  第四节  酶的一般生产方法
  第五节  酶的纺织工业中应有情况
, @3 v$ c( k# U2 j1 S3 i+ ~第二章  酶的化学本质
  第一节  酶的蛋白质结构
/ }: y, T3 Q: t# _  第二节  酶海性部位的本质
  R# k/ c% y7 p- l  第三节  酶的催化机制
  第四节  固定化酶及其催化特性
% E5 b2 V+ @: P$ u第三章  酶催化反应动力学引论
  第一节  单底物酶催化反应动力学
  第二节  酶抑制动力学
  X  U6 |# v9 U! j. t4 t- U  L9 M  第三节  pH值对酶催化反应速度的影响
  第四节  温度酶催化反应速度的影响
  第五节  酶海力测定原理
  第六节  固定化酶的动力学特性
) X  g& Z- I$ Z% Y1 Z) b; W  第七节  纺织酶催化反应的特点及其地动力学模型
4 P6 w/ q% z8 c第四章  纺织用酶制剂的配制与性能
; ~! t& R3 ]& y+ r  第一节  纺织用酶制剂性能要求
  第二节  固体酶制剂
% }- Y, g' T( L, l7 Z; y  第三节  纺织用酶制剂的复配
……
, }7 T5 O8 A( A8 K第五章  纤维素酶及其在纺织生产中的应用
第六章  蛋白酶及其在纺织生产中的应用
) f% b! Y3 G7 {. s- G第七章  淀粉酶及其在纺织生产中的应用
第八章  其它酶制剂及其在纺织中的应用
$ q" U; @4 b, R0 \) Y9 A+ ~9 g第九章  纺织废水的生化处理特征
6 h+ O0 d; |. i' ~7 i6 D第十章  麻纤维的生化胶胶前处理
, E+ U' c% X( x7 C8 S' T4 I附录一  构成蛋白质的氨基酸
$ @$ y1 Z) P. s) a- z1 j6 w附录二  a-淀粉酶的活力测定
附录三  国内常维素酶活力测定方法
附录四  蛋白酶的活力测定
附录五  脂肪酶的活力测定
' m! b/ k  G* d附录六  果胶酶的活力测定
& H1 }3 Y2 I8 q9 G" \附录七  葡萄糖氧化酶的活力测定
/ `1 f8 S$ ^7 ?附录八  过氧化氢酶的活力测定
附录九  半纤维素酶的活力测定
7 ?' B9 f. M( {; h; q0 B* W- I参考文献
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